DB23/T 3184—2022 淘汰母牛育肥技术规程

ICS 65.020.30
CCS B 43

地方标准
DB23

DB23/T 3184—2022

淘汰母牛育肥技术规程

2022-05-09 发布
2022-06-08 实施

黑龙江省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：东北农业大学。

本文件主要起草人：辛杭书、张永根、张鑫玥、李洋、孙雨坤、武浩楠、张广宁、程传腾、孙满吉。

1 范围

本文件规定了淘汰母牛育肥的术语和定义、基本要求、隔离期管理、分群、养殖方式、育肥期饲养、育肥期管理、防疫和兽药使用、无害化处理及生产记录。

本文件适用于淘汰母牛的集中普通育肥。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 13078 饲料卫生标准
• GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
• GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
• NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
• NY/T 815 肉牛饲养标准
• NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范
• NY/T 2663 标准化养殖场 肉牛
• NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则
• 《中华人民共和国动物防疫法》
• 《病死及病害动物无害化处理技术规范》

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 淘汰母牛 (culled dairy cow)

指不再用于正常产奶的母牛。

4 基本要求

4.1 牛源选择

应选择健康、无疫病、体质良好的母牛。

4.2 牛场建设

场址选择及场区布局应符合NY/T 2663的规定。

4.3 饲料

卫生标准应符合GB 13078及有关规定。

4.4 饮水

水质应符合NY 5027的规定。

5 隔离期管理

隔离时间不少于15d。入场一周内，对牛只进行健胃、驱虫处理。每周应对隔离场地以及场地内所有设施和工具进行消毒。隔离期间，及时治疗和处理异常牛只。

6 分群

结束隔离后，确定健康的母牛，按品种和体况进行分群，进入育肥期饲养。

7 养殖方式

采用散栏式阶段育肥饲养，自由采食，自由饮水，自由运动。

8 育肥期饲养

8.1 日粮配方

根据NY/T 815的要求，科学设计日粮配方。当日粮配方发生变化时，应有不少于7d的过渡期，严禁突然更换日粮。

8.2 过渡期

宜15d～30d。以优质粗饲料为主，日粮中精料比例约为30%～45%。

8.3 正式育肥期

宜60d～90d。逐渐增加精料喂量，日粮中精料比例约为50%～65%。

9 育肥期管理

9.1 饲槽管理

保证饲槽的卫生，无发霉变质饲料残留。

9.2 饮水管理

保证水槽清洁卫生，冬季宜饮温水。

9.3 环境管理

环境质量及卫生指标应符合NY/T 1167的规定。

10 防疫和兽药使用

10.1 疫苗接种

根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有针对性地选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行预防接种工作，重点监测口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病和牛皮肤性结节病等。

10.2 兽药使用

应符合NY/T 5030的规定。使用者和兽医应执行兽药标签说明书中规定的兽药休药期。严禁屠宰仍处于用药期或休药期的牛只。

11 无害化处理

11.1 粪污无害化处理

应按照GB/T 36195的规定执行，污染物的排放要求应符合GB 18596的规定。

11.2 病死牛处理

病死牛只处理应符合《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定。

12 生产记录

包括个体信息、精粗饲料采购记录、饲料消耗记录、生产性能、牛场消毒记录、牛场免疫检疫记录、牛只患病治疗记录、兽药使用和病死牛无害化处理记录等。保持记录完整，年末按类别装订存档。