规模化羊场圈舍空气中有害微生物含量的测定方法（DB15/T3075-2023） 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。文件起草单位包括内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区生态环境科学研究院、内蒙古北平纺织有限责任公司二狼山牧场、乌拉特中旗绿色产业发展中心、乌拉特中旗备牧和水产服务中心。主要起草人包括李长青、王超、皇甫江、郭二果、金海、田丰、王利、郭天龙、刘树军、赵启南、阿拉木斯、乌日勒格、张海鹰、张介铭、乌云娜、孙雪峰等。 1 范围 本文件规定了规模化羊场封闭圈舍空气中主要有害微生物含量的测定方法，适用于规模化羊场的空气质量检测。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件： - GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 - GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 - GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 - GB/T13091 饲料中沙门氏菌的测定 - GB/T18204.3 公共场所卫生检验方法 第3部分：空气微生物 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模化羊场 标准化羊场，指存栏基础母羊达到500只以上的羊场。 4 测定方法 4.1 培养基制备 4.1.1 大肠杆菌培养基：应按GB4789.3的规定配制络晶紫牛红胆盐琼脂培养基（VRBA）用于大肠菌群平板计数法，见附录A中的A.1。 4.1.2 金黄色葡萄球菌培养基：应按GB4789.10的规定配制Baird-Purker琼脂培养基用于金黄色葡萄球菌平板计数，见附录A中的A.2。 4.1.3 沙门氏菌培养基：应按GB/T13091的规定配制亚硫酸铋琼脂培养基，见附录A中的A.3。 4.1.4 细菌总数培养基：应按GB/T18204.3的规定配制，见附录A中的A.4。 4.1.5 真菌培养基：应按GB/T18204.3的规定配制，见附录A中的A.5。 4.2 采样 4.2.1 采样时间 采样应选择在羊场不同时间段进行，确保代表性样本的采集。