CS 65.020.20
B09
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T1005—2003
白银市A级绿色食品生产技术规程 啤酒大麦
2003-02-01 发布
2003-03-01 实施
甘肃省质量技术监督局发布

前言
本标准由白银市农业局、甘肃条山集团公司及甘肃省白银市质量技术监督局提出。本标准由甘肃条山集团公司起草。本标准主要起草人：张庆春、玉成信、股图廷、正雄。

1 范围
本标准规定了A级绿色食品啤酒大麦生产的产地环境、产量指标、栽培技术、收获及后续管理措施。本标准适用于白银市绿色食品啤酒大麦的生产。在气候正常年份，按本标准实施，可使啤酒大麦产品达到A级绿色食品标准。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其后修改单或修订版不适用，但鼓励使用最新版本。主要引用文件包括：
NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
GB 4404 农作物种子 禾谷类

3 生产基地环境条件
3.1 环境条件
3.1.1 景观环境：医院及生活污染源距离2000m以上，工矿企业污染源距离1000m以上。
3.2 土壤条件：耕层深厚、地势平坦、土壤结构适宜、理化性状良好，pH值7.5—8.6为宜。
3.3 灌水条件：利用符合灌溉标准的地表水或地下水进行灌溉。
3.4 环境质量：符合NY/T391绿色食品产地环境质量条件。
3.5 危险物管理：有毒有害农药、除草剂、调节剂、激素等应严格管理，不得在田间存放。

4 农药、肥料使用要求
4.1 农药使用应严格按照NY/T393要求执行。
4.2 肥料使用应严格按照NY/T394要求执行。

5 栽培技术
本标准未说明的栽培措施仍按常规农业技术执行。
5.1 品种选择：选用综合农艺性状优良、稳产性好、适应性广、抗倒伏且符合GB 4404的品种。
5.2 播种：海拔2000m以下地区3月中上旬播种，2000m以上地区3月中下旬播种，土壤解冻10cm左右时为宜，播种量14—15kg/667m²。
5.5 田间管理
5.5.1 施肥：以农家肥为主，氮肥用量为小麦的2/3，并适当配施磷钾肥。基肥一次性施入，施用量为尿素20—25kg/667m²、过磷酸钙50—75kg/667m²、氯化钾2.5—5kg/667m²。一般不追施氮肥，缺肥时可结合第一次灌水少量追施速效氮。
5.5.2 灌水：为促进有效分蘖，第一次灌水应尽早，在二叶一心至三叶期为宜，灌水次数与小麦相当。
5.5.3 药剂拌种：为防治条纹病，可用25%粉锈宁或15%速保利或15%羟锈宁按种子量0.1%—0.3%进行湿拌处理。
5.5.4 除草防杂：以人工或药剂方式防除杂草，防止品种混杂，保持种性和原料纯度。

6 收获及后续管理
6.1 收获：应适时收获，避免雨淋受潮，保证籽粒色泽及发芽率。收获后及时风干、晾晒并脱粒，使含水量降至13%以下后入库。
6.2 储运：分装、运输及贮藏过程中应轻拿轻放，注意防潮防霉。