ICS65.020.30
DB41/T1335—2016 淅川乌骨鸡
发布日期：2016-12-08
实施日期：2017-03-08
发布单位：河南省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准提出单位：河南省畜牧局。
本标准起草单位：河南农业大学、南阳师范学院、河南省畜牧总站、河南省动物卫生监督所、淅川县畜牧局、淅川县盛源生态养殖有限公司。
本标准主要起草人：康相涛、李国喜、李转见、田亚东、刘小军、姚伦广、孙桂荣。
本标准参加起草人：刘家欣、孙彦琴、刘贤、卢国伟。

1 范围
本标准规定了淅川乌骨鸡的术语和定义、体型外貌、体重体尺、生产性能、屠宰性能、蛋品质及测定方法。本标准适用于淅川乌骨鸡品种的引种及鉴别。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T823—2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 淅川乌骨鸡
原产于河南省淅川县及周边地区，以乌皮、乌骨和乌肉为特征的肉蛋兼用型地方品种。

4 特征
体型较小而紧凑，羽毛以白片羽为主，包括少量黄羽、黑羽、黄麻羽等；具有“乌皮、乌骨、乌肉”等特征；胸肌、腿肌发达；喙稍弯曲，呈乌色；单冠，冠齿5～8个；冠、颏、面部呈紫红色或紫黑色；耳叶多呈绿色或暗红色，少量白色；皮肤多呈乌色，少量呈灰色；腔呈乌色；雏鸡绒毛多为白色，黄色次之，少数杂色。
成年公鸡：多为白色，杂色羽以黄色居多，主尾羽多呈黑色，有光泽。见附录A图A.1。
成年母鸡：多为白色或灰白色，杂色羽以黄色居多，芦花色、浅麻色次之。见附录A图A.2。

5 体重体尺
300日龄体重体尺见表1。
表1 300日龄体重体尺
项目 | 体重/g | 体斜长/cm
公鸡 | 1460~1630 | 17.0~19.5
母鸡 | 1370~1530 | 16.0~18.5