DB51/T1201—2011 绿色食品红苕（甘薯）生产技术规程 本标准由四川省农业厅提出并归口，由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省绿色食品发展中心起草，主要起草人包括黎新蓉、邓彬、梁南山、朱刚、舒宏义、丁信才。 1 范围 本规程规定了绿色食品红苕（甘薯）生产的产地环境条件、栽培技术、收获与贮藏、建立生产档案等相关技术。本标准适用于四川省绿色食品红苕（甘薯）的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 NY/T 1049 绿色食品薯芋类蔬菜产地环境条件 3 产地环境条件 产地环境应符合NY/T 391的要求。 4 栽培技术 4.1 品种选择 宜选用审定推广的优质、抗逆性强、高产的优良红苕（甘薯）品种。不得使用转基因品种，并注意定期更换品种。 4.2 地膜育苗 4.2.1 苗床地选择 选择背风向阳，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的沙壤土。 4.2.2 规范开厢 苗床宽1.5米，苗床高15厘米，整平厢面。 4.2.3 适时播种 根据季节和气候条件，适时播种，确保种苗的生长和发育。 5 收获与贮藏 收获时应选择晴天，避免潮湿天气。贮藏时应根据甘薯的不同品种，控制温度和湿度，确保其质量和保鲜期。 6 建立生产档案 应建立完整的生产档案，记录从种植到收获、贮藏过程中的各项管理措施与结果，以保证生产过程的可追溯性。