ICS 65.020.30 B40 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB64/T 1089-2015 肉用犊牛饲养管理技术规程 The Technical Specification of Feeding and Management of Beef Calves 2015-11-22 发布 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 2015-11-22 实施 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。 本标准由宁夏农林科学院提出，由宁夏回族自治区农牧厅归口。 本标准起草单位：宁夏农林科学院草业工程技术研究中心、原州区畜牧技术推广服务中心、西吉县畜牧水产技术推广服务中心。 本标准主要起草人：李聚才、康晓冬、马乐天、股骥、于洋、于建勇、岳彩娟、王自谁、杨炜迪、邵喜成、杨波、刘建车。 1 范围 本标准规定了肉用犊牛饲养管理技术的术语和定义、技术要求及注意事项。 本标准适用于宁夏地区肉牛养殖场（户）、专业合作社（园区）犊牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 NY/T 815-2004 肉牛饲养标准 NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 DB64/T 571-2010 宁夏肉牛档案管理技术操作规范 《畜禽标识和养殖档案管理办法》（中华人民共和国农业部令第67号） 《关于贯彻实施〈畜禽标识和养殖档案管理办法〉的通知》（农医发〔2006〕8号） 《宁夏回族自治区良种肉用母牛只编号实施办法》（2013年修订） 3 术语和定义 3.1 肉用牛：出生后至断奶前用于肉牛生产的犊牛。 3.2 初乳：母牛产后2～3天内所分泌的乳汁。 3.3 早期补饲料：用于犊牛早期补饲使用的混合精料。 4 技术要求 4.1 犊牛饲养 4.1.1 新生期护理：犊牛出生后及时清除口鼻周围粘液，去除蹄底软组织。 4.1.2 断脐：在距腹部8cm～10cm处剪断脐带并用5%～10%碘酊消毒。 4.1.3 哺喂初乳：出生后0.5h～2h内喂初乳，第1次1.5kg～2.0kg，之后每6h～8h喂一次，每次约1.5kg，初乳温度37℃～38℃。 4.1.4 哺喂常乳：包括随母哺乳、保姆牛哺乳及人工哺乳三种方式，人工哺乳按体重1/10供给，奶温38℃～39℃。 4.1.5 早期补饲：出生10d左右开始训练采食优质粗料，15d左右补喂全价精料，随月龄逐步增加，体重达150kg时按相关标准配制日粮。 表1 90日龄人工哺乳方案（节选） 1～10d：5kg/d；11～20d：7kg/d；后续阶段逐步递减至断奶。 4.2 犊牛断奶 4.2.1 早期断奶：3～4月龄逐渐减少哺乳量并增加补饲料采食量。 4.2.2 正常断奶：4～6月龄可完全断奶。 4.3 犊牛管理 4.3.1 登记：按相关养殖档案管理办法及编号制度进行登记管理。