ICS65.020.01 B30
备案号：
DB4452
揭阳市地方标准
DB4452/T4.1—2021
地理标志产品 普宁青梅（鲜果）
第1部分：Fresh plum
Product of geographical indication - Puning green plum Part 1 Fresh plum

2021-06-01发布
揭阳市市场监督管理局发布
2021-07-26实施

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件根据广东省市场监督管理局相关通知要求，将原省级地方标准DB44/T846.1-2010《地理标志产品 普宁青梅 第1部分：鲜果》重新修订为市级地方标准。本文件分为两部分：《地理标志产品 普宁青梅 第1部分：鲜果》（DB4452/T4.1-2021）和《地理标志产品 普宁青梅 第2部分：干湿梅》（DB4452/T4.2-2021），本部分为第1部分。本文件由揭阳市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：普宁市市场监督管理局、普宁市水果蔬菜发展研究中心、普宁市农业农村综合服务中心、广东利泰农业开发有限公司、广东吉之旅农业发展有限公司、广东殿羽田食品有限公司。本文件主要起草人：吴和原、林文胜、赖石华、苏辉生、温志坚、吴和另、肖荣亮、陈建鑫、纪志杨、傅树豪、张翼翔、吴晓鹏。本文件为首次发布。

1 范围
本文件规定了地理标志产品普宁青梅鲜果的术语和定义、保护范围、生产技术、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等内容。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告〔2008〕第133号批准保护的地理标志产品普宁青梅。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY/T 2637 水果蔬菜可溶性固形物含量的测定
DB44/T 131 果梅生产技术规程

3 术语和定义
3.1 普宁青梅 Puning green plum
指生产于地理标志产品管理范围内的青梅。梅属于蔷薇科李属李亚属植物，园艺学上依用途分为果梅和花梅两大类，本文件适用于果梅类。果梅包括户梅、红梅和青梅，习惯统称为青梅。普宁青梅具有丰产稳产、果肉厚、核小、不易裂皮、少皱皮、酸味明显、可溶性固形物含量高、无苦涩味等特点，富含多种有机酸和维生素。

4 地理标志产品保护范围
（本部分原文未完整识别）