ICS67.080.20
湖北省地方标准
DB42/T674-2010
无公害食品黑木耳袋栽生产技术规程
Pollution-free food: The substitute cultivation technical regulation of Auricularia auricula

发布日期：2010-12-17
实施日期：2011-01-18
发布单位：湖北省质量技术监督局
提出单位：华中农业大学

前言
本标准由华中农业大学植物科技学院、农业部微生物产品质量监督检验测试中心（武汉）负责起草。主要起草人：边银丙、王卓仁、李黎、范秀芝、肖扬、李维琳、樊晓琳。

1 范围
本标准规定了无公害食品黑木耳袋料生产技术规程的术语和定义、技术规程要求、病虫害防控、采收与干制及包装、储存、运输要求。本标准适用于湖北省无公害黑木耳的大田袋料栽培。

2 规范性引用文件
下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB19169 黑木耳菌种
NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则
NY/T528-2002 食用菌菌种生产技术规程
NY5095 无公害食品食用菌
NY5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
NY5358 无公害食品食用菌产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件：
3.1 袋栽黑木耳 substitute cultivation of Auricularia auricula：指将杂木屑和其他辅料按比例混合而成培养料，装入聚乙烯或聚丙烯塑料筒袋进行栽培的黑木耳。
3.2 春季大田袋料栽培 spring substitute cultivation of Auricularia auricula in crop field：指黑木耳菌袋于3月至4月排于大田地面的栽培模式。
3.3 秋季大田袋料栽培 autumn substitute cultivation of Auricularia auricula in crop field：指黑木耳菌袋于11月至12月排于大田地面的栽培模式。

4 技术规程要求
4.1 栽培场地环境要求