ICS65.120 B46 备案号：59144-2018 DB22 吉林省地方标准 DB22/T2780—2017 青贮饲料发酵品质分级技术规程 发布单位：吉林省质量技术监督局 发布时间：2017-12-11 实施日期：2018-04-01 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林大学。主要起草人：王鹏、唐鸿宇、丁雪梅、张嘉保、陈承祯、房恒通、赵云、史旭东、沈景林。 1 范围 本标准规定了青贮饲料发酵品质评定的术语和定义、取样、样本处理、检测方法、发酵品质分级和发酵品质分级判定。本标准适用于以牧草、饲料作物以及农作物副产品等为原料调制的青贮饲料发酵品质分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： - GB/T6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 - GB/T6435-2014 饲料中水分的测定 - NY/T2129-2012 饲草产品抽样技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件： 3.1 青贮饲料（Silage） 以新鲜或半干的牧草、饲料作物及农作物副产品等为原料，在厌氧条件下利用发酵原料表面附着的乳酸菌发酵，或者在外源添加剂的作用下促进或抑制微生物发酵，调制出的具有特殊芳香气味的饲料。 3.2 挥发性脂肪酸（Volatile Fatty Acid） 青贮饲料中由微生物发酵产生的乙酸、丙酸、丁酸及其六碳以下的短链脂肪酸。 3.3 氨态氮（Ammonia Nitrogen） 青贮原料的蛋白质在发酵过程中分解产生的具有挥发性质的以氨形式存在的小分子含氮物质。 3.4 总氮（Total Nitrogen） 青贮饲料的总含氮量。 4 取样 取样方法按照NY/T2129-2012规定执行。 5 样本处理 样本处理方法应符合相关规范的要求。