ICS35.040 A24 DB35 福建省地方标准 DB35/T1861—2019 食品质量安全追溯码编码技术规范 发布单位：福建省市场监督管理局 发布时间：2019-09-11 实施日期：2019-12-11 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由福建省市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位包括：福建省标准化研究院、福建省食品药品监督管理局信息中心、厦门市标准化研究院、福建省农业农村厅、福建省海洋与渔业局、福建省粮食和物资储备局。本标准主要起草人：周顺骥、吴宏、王向民、张玉英、林旭、夏文岩、徐文锦、丘西敏、林兆宇、林倩如、吴鑫鑫、易啸。 1 范围 本标准规定了食品质量安全追溯码编码技术规范，适用于食品质量安全追溯系统的编码与管理。包括零售食品、储运包装食品、物流单元等追溯码编码要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 4 追溯单元分类 追溯单元的分类应依据食品的种类、生产、加工、流通等环节，建立完整的追溯单元体系。 5 追溯码编码 5.1 自然人主体标识码 5.2 零售食品代码 5.3 零售食品追溯码 5.4 储运包装食品追溯码 5.5 物流单元食品追溯码 6 追溯码载体表示 追溯码应通过符合规范的载体形式进行表示。 7 质量要求 追溯码的质量要求应确保数据的准确性、可靠性和可操作性。 附录A（资料性附录） 附录B（规范性附录） 附录C（资料性附录） 追溯码载体示例图，校验码计算，批号编码字符集