DB21/T1860-2010 农产品质量安全 岩牡蛎苗种人工繁育技术规范 发布：2010-12-31，实施：2011-02-01，辽宁省质量技术监督局 前言 本标准依据多年的科学研究成果以及岩牡蛎人工繁育生产实践，按照辽宁省地方标准制修订计划，并依照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》起草制定。请注意，本规范的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由大连海洋大学提出，由辽宁省海洋与渔业厅归口。主要起草单位包括大连海洋大学、大连市水产技术服务站、大连湾镇新隆华海珍品育苗场。主要起草人：周长青、刘兆斌、办延明等。 1 范围 本标准规定了无公害岩牡蛎（Crassostrea gigas）亲贝促熟、采卵、孵化、幼虫培育、中间培育、商品苗种等技术要求。本部分适用于无公害岩牡蛎苗种人工繁育技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本规范： GB11607-1989 水质标准 NY5052-2000 无公害食品生产技术规范 NY5071-2002 渔用药物使用准则 3 术语和定义 3.1 壳肉比：软体部湿重占体重的百分比。 3.2 变态：幼虫从浮游生活转变为固着生活的生物学过程，形成稚贝。 4 亲贝促熟 4.1 亲贝选择 可选用原产地自然种群的成贝，也可选用人工养殖的成贝。 4.1.1 规格 体重不小于70g，或壳高在10cm~15cm之间。 4.1.2 感官要求 亲贝应符合表1的感官标准。