内蒙古自治区地方标准 DB15/T1572—2019 科尔沁肉牛交收规范 Specification for Settlement of Kerchin Beef Cattle 发布：2019-01-18 实施：2019-04-18 内蒙古自治区市场监督管理局 前言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草，由通辽市农牧业局和通辽市质量技术监督局提出，归口单位为通辽市质量技术监督局。起草单位包括通辽市畜牧兽医科学研究所、内蒙古汇联牛业有限公司、科左后旗科尔沁黄牛市场有限公司。本标准主要起草人：张延和、贾伟星、高丽娟、韩玉国、郑海英、于明、包明亮、王梓、史文秀、柴爽、戴雪、杨帅、闫卫东、张强、李永健、查干哈斯。 1 范围 本标准规定了科尔沁肉牛交收要求，包括体尺、体重测定方法等，适用于内蒙古自治区科尔沁肉牛交易。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。注日期的引用文件仅适用于所注日期版本；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。 - GB/T19166 中国西门塔尔牛标准 - NY/T2660 肉牛生产性能测定技术规范 3 术语与定义 3.1 科尔沁肉牛（Kerchin beef cattle） 在科尔沁草原生态条件下，经长期杂交改良形成的优异群体，适于舍饲或半放牧条件，生长快，躯体品质优异，以产肉为主要生产用途。 3.2 架子牛（Feeder cattle） 6月至18月龄用于育肥的牛。 3.3 成年牛（Adult cattle） 3.4 种牛（Bull kept for covering） 能够繁殖且种用性能优良的公牛或母牛。 4 要求 4.1 符合性要求 应具有《动物检疫合格证明（动物A）》或《动物检疫合格证明（动物B）》。种牛还应提供《种畜禽生产经营许可证》和《种畜档案》。 4.2 等级分类 4.2.1 架子牛等级分类标准 表1 架子牛等级分类标准 类别：6月龄/12月龄/18月龄 等级：三/三/三 4.2.2 成年牛等级分类标准 表2 成年牛等级分类标准 类别：母牛/公牛 体高（cm）：>101 / 98–101 / ≤98 / >109 / 107–109 / ≤107 / >117 / 116–117 / ≤116 体斜长（cm）：>106 / 103–106 / ≤103 / >115 / 113–115 / ≤113 / >126 / 124–126 / ≤124 等级：三/三/一 4.2.3 种牛等级分类标准 种牛等级分类标准执行GB/T19166。 体高（cm）：>135 / 132–135 / ≤132 / >150 / 148–150 / ≤148 体斜长（cm）：>170 / 167–170 / ≤167 / >190 / 185–190 / ≤185 体重（kg）：>180 / 160–180 / ≤160 / >350 / 300–350 / ≤300 / >540 / 480–540 / ≤480 / >550 / 510–550 / ≤510 / >1050 / 1000–1050 / ≤1000 5 测定方法 体高、体斜长、体重测定方法执行NY/T2660。