DB15/T3406—2024
扎赉特旗水稻质量控制技术规范
Technological specification under quality control for rice in Zhalaite county

【发布信息】
发布日期：2024-04-15
实施日期：2024-05-15
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出并归口。
本文件起草单位：内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、扎赉特旗农畜产品质量安全中心、扎赉特旗产品质量计量检验检测中心、兴安盟农畜产品质量安全中心、内蒙古民族大学农学院、兴安盟农牧科学研究所、扎赉特旗绰勒银珠米业有限公司、科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心、清水河县农牧技术推广中心、扎赉特旗绿色产业发展中心、内蒙古自治区乡村振兴研究中心。
本文件主要起草人：王冠、云岩春、伊日贵、刘强、张伊敏、高海山、邵志刚、侯永光、苑秀莲、赵清华、宋桂云、刘洪杉、朴哲君、韩胜利、祁建勋、马德惠、王红斌、李刚、于海东、李超、郭宇、李丹丹、李克江。

1 范围
本文件规定了水稻质量控制的产地环境，投入品，收获、储藏及包装，管理与培训，质量追溯、档案管理等技术要求。
本文件适用于内蒙古扎赉特旗范围内水稻质量控制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 4404.1 粮食销售包装
GB/T 17109 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB/T 19001 质量管理体系要求
GB/T 19025 质量管理能力管理和人员发展指南
GB/T 24904 粮食包装麻袋
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 498 水稻联合收割机作业质量
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 1765 农产品质量安全追溯操作规程
DB 15/T 1742 “兴安盟大米”产地环境要求
DB 15/T 1744 “兴安盟大米”原料水稻品种选择要求
DB 15/T 1745 “兴安盟大米”原料水稻生产技术规程
DB 15/T 1746 “兴安盟大米”原料水运输规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地环境
4.1 总体要求
选择空气、水质、土壤无污染、远离污染源的农业生产区域，产地环境符合DB 15/T 1742的要求。
4.2 土壤