DB21/T4312—2025 地理标志产品 碱厂红南果 本文件规定了地理标志产品碱厂红南果的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽植技术、质量要求、标志、标签、包装、贮存、运输等内容。 1 范围 本文件适用于地理标志产品碱厂红南果的保护，涵盖术语、保护范围、自然环境、栽植技术、质量要求、标志和标签等技术要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款： 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763 环境空气质量标准 GB3095 农田水灌溉水质标准 GB5084 食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T10650 新鲜梨生产技术规程 NY/T442 水果及制品可溶性糖的测定 3.5-二硝水杨酸比色法 3 术语和定义 本文件适用的术语和定义包括： 地理标志产品碱厂红南果：本文件规定的保护范围内，果实呈红色，果肉乳白至黄白色，肉质细腻，芳香浓厚，主要品种为南果梨。 4 地理标志产品保护范围 碱厂红南果地理标志产品保护范围为辽宁省葫芦岛市兴城市现辖行政区域内的碱厂满族乡、三道沟满族乡、药王满族乡、围屏满族乡、红崖子镇、郭家满族镇，共计6个行政区域。 5 自然环境 5.1 地理环境 地势海拔不超过400米，坡度≤25度。 5.2 土壤条件 土壤质地以棕壤土或河淤土为宜，土壤有机质含量≥0.8%，土壤pH值为5.6～7.5，透气性良好，土壤环境质量符合GB15618的规定。 5.3 气温 年平均气温为9.6℃，无霜期为175天，10℃以上积温3500℃。 5.4 日照 年均日照时数为2579.4小时。 5.5 降水 年平均降水量不低于600mm，灌溉水源质量符合GB5084的规定。 5.6 大气 本区域空气环境质量应符合GB3095的规定。 6 栽植技术 6.1 苗木质量 苗木应符合NY/T475的规定。 6.2 育苗 应以杜梨和山梨为砧木进行嫁接繁育，或在本地秋白梨等品种上高接换种。 6.3 挖栽植沟（穴） 6.3.1 山地种植，株距为4m～5m时，行距可随梯田宽度而定，梯田面宽度<5m时，宜栽植一行；梯田面积行距≥5m时，可栽植两行。 6.3.2 平地种植，株行距为3m～4m，行距为4m～5m为宜。 6.3.3 授粉树比例应为15%～20%，可选用洋红梨、秋白梨等作为授粉树。