ICS 65.040.01
B 91
备案号：38120-2013

湖北省地方标准
DB42/T 908-2013

农户厨房自排抽油烟系统设计与建造技术规范
Technical standard for the design and construction of the self-ventilating fume exhaust system for the rural household kitchen

2013-06-27 发布
2013-12-01 实施
湖北省质量技术监督局 发布

前言
本标准按 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由湖北省农业厅提出。
本标准由湖北省农业厅归口。
本标准起草单位：湖北省农村能源办公室、华中农业大学、宜昌市夷陵区农村能源办公室。
本标准主要起草人：吴祝平、郑洪林、袁巧霞、王永明、张辉文、曹宝群、罗金林、崔朝富、杨万柱。

1 范围
本标准规定了农户厨房自排抽油烟系统的材料要求、设计要求、一般建造和砌筑质量与抽排效果检验。
本标准适用于湖北农村农户厨房新建和改建的灶台。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 175 通用硅酸盐水泥
GB/T 4100 陶瓷砖
GB 18483 饮食业油烟排放标准
GB 50003 砌体结构设计规范
GB 50203 砌体结构工程施工质量验收规范
GB 50204 混凝土结构工程施工质量验收规范
NY/T 8 民用柴炉、柴灶热性能试验方法
NY/T 1001 民用省柴节煤灶、炉、炕技术条件

3 术语和定义
3.1
自排抽油烟系统 self-ventilating fume exhaust system
由灶台、气道、集气罩和油烟道组成，炊事过程中排除油烟不消耗额外的动力，依靠热压排除油烟的系统。
3.2
热压 heat pressure
由于空气温度不同造成的密度差而形成的压力差。

4 材料要求
（注：原文此处仅有标题，具体材料要求内容在提供的OCR文本中缺失，保留标题以维持结构完整性）

5 设计要求
5.1 一般设计要求
5.2 一般计算
5.2.1 集气罩最小排风量的计算
5.2.2 集气罩吸气口吸风速度的计算
5.2.3 油烟道总阻力的计算
5.2.4 热压的计算
5.3 自排抽油烟系统设计
5.3.1 灶台设计
5.3.2 集气罩和气道设计
5.3.3 油烟道设计

6 一般建造
（注：原文此处仅有标题，具体建造内容在提供的OCR文本中缺失，保留标题以维持结构完整性）

7 砌筑质量与抽排效果检验
（注：原文此处仅有标题，具体检验内容在提供的OCR文本中缺失，保留标题以维持结构完整性）

附录A（资料性附录）农户厨房自排抽油烟系统平、立面图
附录B（资料性附录）设计方法及步骤