ICS65.020.20
河南省地方标准
DB41/T2046—2020
高海拔地区夏季香菇生产技术规程
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-30
发布单位：河南省市场监督管理局

前言
DB41/T2046—2020
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所。本文件主要起草人：宋志波、刘芹、段亚魁、胡素娟、崔筱、孔维威、孔维丽、袁瑞奇、康源春、张亭。

1 范围
本文件规定了高海拔地区夏季香菇生产的术语和定义、场地环境要求、栽培季节、菌种制作、生产技术、病虫害防控、采收与冷藏。本文件适用于高海拔地区夏季香菇生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4806.7—2016 食品接触用塑料材料及制品
GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准
GB/T 12728—2006 食用菌术语
NY/T 528—2010 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 5010—2016 无公害农产品种植业产地环境条件
NY 5099—2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
DB41/T 1244—2016 食用菌主要病虫害防控技术规程

3 术语和定义
GB/T 12728—2006 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 高海拔地区
指海拔高度在800米及以上的地区。
3.2 夏季香菇
指5月至9月出菇的香菇。

4 场地环境要求
按NY/T 5010—2016执行。

5 栽培季节
11月至翌年4月初制作菌袋。