DB41/T2056—2020 电子商务大蒜现货交易仓储管理规范
ICS03.100.10
河南省地方标准
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-30
发布单位：河南省市场监督管理局

前言
DB41/T2056—2020
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由河南省商务厅电子商务办公室提出并归口。本文件起草单位：河南农业大学、杞县电子商务服务中心、中共杞县县委党校、杞县农业产业化办公室、杞县农业农村局、河南凡尔聚信息科技有限公司。本文件主要起草人：樊为刚、汪强、马新明、张浩、吕存伟、王海涛、李高飞、刘刚、郭志刚、郑志安、孙利娟、曹海龙、田晓华、陈华。

1 范围
本文件规定了电子商务大蒜现货交易过程中仓储管理的术语和定义、基本要求和服务流程。本文件适用于电子商务大蒜现货交易过程中大蒜的仓储管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 14881—2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 14930.1—2015 食品安全国家标准 洗涤剂 第1部分
GB 14930.2—2012 食品安全国家标准 洗涤剂 第2部分
GB/T 18769—2003 大宗商品电子交易规范
GB 28009—2011 冷库安全规程
GB/T 30103.1—2013 冷库热工性能试验方法 第1部分：温度和湿度检测
GB 50072—2010 冷库设计规范
NY/T 1791-2009 大蒜等级规格

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 仓单交易
在传统现货交易基础上，以大宗商品形成的仓单为标的所进行的交易行为。
3.2 大蒜现货交易
通过协议交易、单向竞价交易方式，以大蒜或以大蒜标的的仓单、可转让提单等提货凭证为交易对象进行的大宗商品交易行为。
3.3 仓储管理员
仓库内从事与货品仓储服务管理有关的一线操作人员。注：包括直接从事货品收发、出入库、分栋、理货等工作人员，不含装卸工。
3.4 保管人和存货人
保管人指的是服务于存货人的企业；存货人指的是委托存放、保管货品的主体。
3.5 交易商