ICS67.080.10
CCSB31
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T4281—2020
绿色食品河西走廊酿酒葡萄栽培技术规程
Rules for productive technology of green food wine grape cultivation in Hexi Corridor

实施日期：2021-02-01
发布日期：2020-12-22
发布单位：甘肃省市场监督管理局

前言
DB62/T4281-2020
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第I部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。本文件由甘肃省酿酒葡萄标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：甘肃省农业科学研究院花卉研究所、白龙江林业管理局、河西综合开发局、甘肃张家国风葡萄酒业有限责任公司、武威市威龙有机葡萄种植有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃省标准化研究院。
本文件主要起草人：郝燕、朱燕芳、王玉安、赵彦红、张晓斌、姜有虎、栗中、杨意军、陈建军、郭锐、张颖、张文霞、甄鹏、吕梁玉、上翠。

1 范围
DB62/T4281—2020
本文件规定了绿色食品河西走廊酿酒葡萄的产地条件、品种、建园、苗木定植、整形、修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收与抗逆栽培等技术要求。本文件适用于河西走廊绿色食品酿酒葡萄产区。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明的引用文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注明的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 2682 酿酒葡萄生产技术规程
DB62/T 2846 河西走廊酿酒葡萄越冬防寒技术规范
DB62/T 2847 酿酒葡萄苗木
DB62/T 4152 葡萄滴灌水肥一体化栽培技术规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地条件
产地环境应符合 NY/T 391 的规定。

5 肥料农药使用要求
应符合《禁用和限用的农药名录》的规定。

6 品种
6.1 红色酿酒葡萄品种
赤霞珠、黑比诺、梅洛、蛇龙珠、品丽珠、西拉、马瑟兰等。
6.2 白色酿酒葡萄品种
霞多丽、贵人香、威代尔等。
6.3 抗逆砧木品种
101-14 MG、3309C、420A、SO4、5BB、110R、140Ru、1103P等。

7 建园
7.1 园地选择
宜选择交通便利、地势平坦、灌溉方便和土壤质疏松的地块。
7.2 建园行向、架形、树形、密度
7.2.1 行向：以南北行向为主。
7.2.2 架形：采用单臂架。
7.2.3 树形：宜采用垂臂式。
7.2.4 密度：株行距 0.6m × 3.0m。
7.3 整地建园
7.3.1 时间：春季 4月中下旬。
7.3.2 整地：园风规划、边行平整、土地平坦。按照园区大小、地貌起伏选择东西行间，要求每个作业区地要平坦，且无杂草。
7.3.3 开沟施肥
7.3.3.1 用石灰按 3m 划线，采用挖掘机挖深 80cm、宽 30cm 的定植沟。
7.3.3.2 将作物残秆施入沟底底层，按每 667m² 施入 10kg 腐熟有机肥（农家肥）和 N 5.4kg、P₂O₅ 1kg、K₂O 2.7kg 的复合肥；将表土与有机肥混合填入沟底，回填至距地面 10cm。
7.3.3.3 灌水沉实，再平整沟底。

8 苗木定植
8.1 苗木选择
以种植一年生嫁接苗为主，亦可种植托插苗，苗木质量应符合 DB62/T 2847 要求。
8.2 苗木处理
8.2.1 苗木处理：栽植前，将苗木在清水中浸泡 16h~24h，再用 50% 多菌灵 800 倍液浸泡苗木 15min 进行消毒。修剪根系至 10cm--20cm，最后用生根剂泥浆蘸并定植。
8.2.2 定植时期：日均气温稳定在 10℃ 以上时进行。
8.2.3 定植方法：按照确定的株距，挖深 35cm 的定植穴，将苗木倾斜入穴内，苗木根系向四周舒展，踩实，灌水，沉实。行内可覆土，并保持行间无杂草。定植高度以嫁接芽高出地面 5cm~10cm 为宜。苗木剪口芽的朝向与行向一致（朝南或朝东）。

9 土肥水管理
9.1 深耕除草
春季深耕在土壤解冻后进行，深度 15cm-25cm；秋季深耕在葡萄新梢停止生长、果实收割后结合秋季施肥进行，深度 20cm-30cm，并及时灌水。在行间株间进行多次中耕除草。
9.2 施肥
9.2.1 基肥...