DB50/T1635-2024 佛手采收与初加工技术规程

ICS65.020.20
发布日期：2024-07-08
实施日期：2024-10-08
发布机构：重庆市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市中药研究院、重庆中医药学院。本文件主要起草人：吕卉、郭进、谭均、陈义嘉、陈大霞、李洪、胡贵成、何良英、朱煜、谭樊。

1 范围
本文件规定了佛手（Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）采收、鲜果暂存、初加工、干燥、包装、标识、贮藏、档案管理的要求。本文件适用于佛手采收与初加工。

2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 采收
4.1 采收时间
果实为大青果或即将变黄绿色时采收。
4.2 采收方法
晴天用手或剪刀采摘果实，防刮伤。

5 鲜果暂存

6 初加工
6.1 加工环境
清洁、通风，具有遮阳、防雨、防鼠、防虫及防畜禽的设施。
6.2 除杂
除去非药用杂质，剔除病、烂果实。
6.3 切制
趁鲜切片，将果实纵切成0.5cm～0.9cm的厚片。