DB3706/T90—2024 地理标志产品 烟台绿茶
发布日期：2024-02-01
实施日期：2024-03-01
归口单位：烟台市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任，本文件由烟台市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

1 范围
本文件规定了烟台绿茶地理标志产品的保护范围、分类和等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品烟台绿茶。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 8302 茶取样
GB/T 8305 茶水浸出物测定
GB/T 8310 茶粗纤维测定
GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB/T 8314 茶游离氨基酸总量测定
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GB/T 32744 茶叶加工良好规范
GH/T 1070 茶叶包装通则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
NY/T 5018 茶叶生产技术规程
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义
GB/T 14487 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 烟台绿茶 (Yantai green tea)
在烟台市现辖行政区域范围内，选用适宜茶树品种的芽叶，按照本文件规定的工艺制作而成，具有“叶片厚、香气浓、滋味厚、耐冲泡”品质特征的绿茶。