ICS65.120
B25
山东省地方标准
DB37/T2220—2012
秸秆高能饲草生产技术规程
Regulations for high-energy forage production of straw
2012-12-19发布
山东省质量技术监督局
2013-01-01实施

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出，由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、青岛农业大学、南京周公草饲草科技有限公司。本标准主要起草人：王兆凤、翟桂玉、姜慧新、刘栋、张淑二、李文立、周滔、尹旭升、曹阳。

1 范围
本标准规定了秸秆高能饲草的原料选择、加工方式、质量评价及贮存运输等技术要求，适用于农作物秸秆高能饲草的生产和质量评价。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T6435-1986 饲料中水分的测定
GB13078 饲料卫生标准
GB/T14699.1 饲料采样
GB/T16764 配合饲料企业卫生规范
GB/T20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定

3 术语与定义
3.1 秸秆
稻谷、小麦、玉米等农作物收获籽粒后植株剩余部分，主要包括茎和叶。
3.2 秸秆高能饲草
以秸秆为原料，经加工后消化能提高15%以上的饲草，具有适口性好、消化率高等特点，可部分替代羊草、青贮等粗饲料。
3.3 总能
饲草完全燃烧所释放的热量，用弹式测热计测定。
3.4 消化能
饲草中可消化养分所含能量，即总能减去粪能后的能值。
3.5 干物质
饲草中扣除水分后的物质，测定方法参照GB/T6435-1986。
3.6 中性洗涤纤维
用中性洗涤剂处理后残留的不溶性物质总称，测定方法参照GB/T20806。
3.7 粗蛋白
饲草中含氮化合物总量，按凯氏定氮法测定并乘以6.25换算。
3.8 瘤胃降解率
饲草养分在瘤胃中一定时间内被降解的百分比，通常采用48h测定。

4 原料选择
4.1 原料种类
主要包括玉米秸、稻草、麦秸等农作物秸秆，以及花生壳、花生蔓、地瓜秧等副产品。
4.2 原料要求
秸秆收获后应晾晒至水分15%以下，保持干燥无霉变。

5 加工
5.1 秸秆揉搓
将秸秆切短至5cm～10cm并进行揉搓处理，破坏表层结构。
5.2 水分调节
揉搓后秸秆水分调节至30%～50%。
5.3 高温高压处理
在150℃以上、压力15kg/cm²～87kg/cm²条件下处理10min以上，使纤维结构发生改变。
5.4 减压处理
迅速降压以破坏细胞紧密结构，提高消化性。
5.5 水分控制
烘干至水分约15%，便于贮存与包装。
5.6 压缩打包
压缩后密度约350kg/m³，每包30kg～40kg。

6 质量评价
6.1 评价指标
6.1.1 感官指标
产品呈棕色或棕褐色，乱丝状，长4cm～5cm，具有特殊香味。
6.1.2 中性洗涤纤维（NDF）
NDF含量较原料下降15%以上。
6.1.3 粗蛋白
加工对粗蛋白影响较小。
6.1.4 瘤胃降解率
48h干物质降解率提高15%以上。
6.1.5 消化能
总能基本不变，消化能提高15%以上。

6.2 检测方法
样品采集按GB/T14699.1执行；感官指标通过观察、嗅闻等方式判断；NDF测定按GB/T20806执行；水分测定按GB/T6435-1986执行。