ICS 65.020.30 B40 备案号：22608-2008 北京市地方标准 DB11/T 551.3—2008 无公害食品 畜禽场环境质量 第3部分：羊场环境质量 Non-environmental pollution animal product Environmental quality for livestock farm Part 3: Environmental quality for sheep farm 2008-03-28发布 2008-07-01实施 北京市质量技术监督局发布 前言 DB11/T 551《无公害食品畜禽场环境质量》分为四个部分： 第1部分：猪场环境质量； 第2部分：鸡场环境质量； 第3部分：羊场环境质量； 第4部分：牛（肉牛）场环境质量。 本部分为DB11/T 551的第3部分。 本部分由北京市农业局提出。 本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本部分起草单位：北京市畜牧业环境监测站（农业部畜牧业环境监督检验测试中心）。 本部分主要起草人：史光华、王全红、孙月、刘成国、刘薇、石奥、杜凤琴、吴迪梅、刘莉。 1 范围 本部分规定了无公害羊场的环境要求和试验方法。 本部分适用于无公害羊场环境质量评价与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准条款。 凡注日期的引用文件，其随后修改单或修订版不适用于本标准，但鼓励研究采用最新版本。 凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6920 水质 pH的测定 玻璃电极法 GB/T 6921 水质 铬（六价）的测定 GB/T 7467 水质 六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468 水质 总汞的测定 冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光谱法 GB/T 7477 水质 钙和镁总量的测定 EDTA滴定法 GB/T 7483 水质 氟化物的测定 氟试剂分光光度法 GB/T 7485 水质 氰化物的测定 第一部分：总氰化物测定 GB/T 7486 水质 六六六、滴滴涕的测定 气相色谱法 GB/T 7492 居住区大气中可吸入颗粒物卫生标准 GB/T 11667 居住区大气中硫化氢卫生检验方法 GB/T 11742 水质 氯化物的测定 硝酸银滴定法 GB/T 11896 温度测定方法 GB/T 13195 城市区域环境噪声测量方法 GB/T 14623 空气质量 氨的测定 纳氏试剂比色法 GB/T 14668 环境空气 恶臭测定 三点比较式臭袋法 GB/T 14675 二氧化硫的测定 甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法 GB/T 15262 铅的测定 火焰原子吸收分光光度法 GB/T 15264 环境空气 总悬浮颗粒物测定重量法 GB/T 15432 环境空气 氟化物测定 石灰滤纸氟离子选择电极法 GB/T 15433 环境空气 氮氧化物测定 Saltzman法 GB 16548 病害动物及产品生物安全处理规程 GB 17095 室内空气中可吸入颗粒物卫生标准 GB/T 18204.1 公共场所空气微生物检验方法 GB/T 19525.2 畜禽场环境质量评价准则 3 术语和定义 3.1 舍区 畜禽所处的半封闭生活区域，即畜禽直接生活环境区。 3.2 场区 规模化畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。 3.3 缓冲区 畜禽场周围延场院向外500m范围内的保护区域，具有防止外界污染的功能。 3.4 环境质量 本标准所指环境质量包括畜禽场区域环境空气质量、舍区空气环境质量、舍区物理环境质量及畜禽饮用水水质。 3.5 区域环境 指畜禽场场区及缓冲区所构成的整体环境区域。