ICS 65.020.20
CCS B38
DB14
T
山西省地方标准
DB14/T 3314—2025
中药材产地趁鲜切制技术规程 瓜蒌
2025-04-14发布 2025-07-14实施
山西省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西省医药与生命科学研究院、山西锦烁生物医药科技有限公司、新绛县鸿达中药材种植专业合作社、山西元和堂中药有限公司、山西省药品检查中心（山西省疫苗检查中心）、山西省检验检测中心（山西省标准计量研究院）。
本文件主要起草人：张文、甘雨鑫、张倩、武瑞杰、连双、包蓉、王振龙、甄琮茹、王志更。

1 范围
本文件规定了瓜蒌产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮藏和文件管理。
本文件适用于瓜蒌的产地趁鲜切制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
SB/T 1103 中药材追溯通用要求
SB/T 1109 中药材仓储规范
SB/T 1118 中药材包装技术要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
瓜蒌
葫芦科植物栝楼 Trichosanthes kirilowii Maxim 或双边栝楼 Trichosanthes rosthornii Harms 的成熟果实。
3.2
趁鲜切制
按照传统加工要求将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、块、段、瓣等，再经干燥的产地加工方法。
3.3
批
（注：原文在此处截断，后续内容缺失）