ICS 65.020.20
CCS B 38
DB14
山西省地方标准
DB14/T 3319—2025
中药材产地趁鲜切制技术规程 赤芍
2025-04-14发布
2025-07-14实施
山西省市场监督管理局
发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西省医药与生命科学研究院、山西维康堂中药饮片有限公司、山西锦烁生物医药科技有限公司。
本文件主要起草人：阮文辉、宁红婷、邢瑶瑶、王治央、罗晋萍。

1 范围
本文件规定了赤芍产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮藏和文件管理。
本文件适用于赤芍的产地趁鲜切制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 11145 中药材包装通用技术条件
GB/T 11150 中药材仓储管理规范
SB/T 11039 中药材产地趁鲜切制技术要求
SB/T 1109 中药材包装通用技术条件（注：原文此处可能有误，通常SB/T为商业行业标准，结合上下文推测可能涉及追溯或包装，此处保留原文提及的标准号逻辑，但具体名称需根据实际标准库确认，OCR识别模糊部分已尽力还原为常见相关标准，若原OCR确认为“追溯通用标识”则可能指GB/T 35397或其他，此处依OCR文字整理）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1
赤芍
毛茛科植物川赤芍 Paeonia veitchii Lynch 或芍药 Paeonia lactiflora Pall. 的干燥根。

3.2
趁鲜切制
按照传统加工要求将采收的新鲜或尚未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。

3.3
批
同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的定数量相对均质的成品。

4 基本要求
4.1 采收
种子繁育5年以上，根茎繁育3年以上，地上部分枯萎后采挖。
清除地上部分，挖出地下部分，除去泥土、烂根、病根，切取根部。置阴凉通风处储存。

5 切制流程
（原文OCR在此处截断，后续章节如切制方法、包装和标签、贮藏、文件管理及附录A未提供具体内容，故整理至此）