ICS 11.220
CCS B41
DB21 辽宁省地方标准
DB21/T3388—2021
规模化奶牛场乳房炎防治技术规范

Technical Specification for Prevention and Treatment of Dairy Cattle Mastitis in Large Scale Dairy Farms

发布：2021-02-28
实施：2021-03-28
发布单位：辽宁省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、辽宁辉山乳业有限公司。本文件主要起草人：魏园园、张皓淳、张大为、杨洺扬、高志峰、金晖、王宏燕、王冰、邓文超、里里、王连山、李巍。
本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题或意见建议，可通过来电或来函反馈，我们将及时答复并根据实际情况进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），电话：024-23447862。标准起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市沈河区万柳塘路105号甲），电话：024-24229579。

1 范围
本文件规定了奶牛乳房炎的术语和定义、诊断检测、预防、治疗及消毒方法。本文件适用于辽宁省行政区域内规模化奶牛场乳房炎的防治。

2 规范性引用文件
下列文件内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款，注日期的引用文件仅该日期版本适用，不注日期的引用文件其最新版本适用。
GB13078 饲料卫生标准
NY/T388 畜禽场环境质量标准
NY/T2962 奶牛乳房炎乳汁中金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、无乳链球菌分离鉴定方法
NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质
NY/T5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则
NY5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY5047 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则
NY/T5049 无公害食品奶牛饲养管理准则

3 术语和定义
3.1 规模化奶牛场 (intensive cow farm) 指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格，同时奶牛存栏量100头以上的奶牛场。
3.2 奶牛乳房炎 (bovine mastitis) 又称乳腺炎，指乳腺组织的各种炎症，主要由病原微生物引起，按临床表现分为隐性乳房炎和临床型乳房炎两种。
3.3 临床型乳房炎 (clinical mastitis) 奶牛乳房及乳汁出现肉眼可见炎症病理变化，乳汁排出不畅或困难，泌乳减少或停止，乳汁稀薄或变稠，患部乳房组织可能充血、肿胀、温热和疼痛，乳房上淋巴结肿大。
3.4 亚临床型乳房炎 (subclinical mastitis) 奶牛乳房炎最常见形式，临床检查无症状，乳房和乳汁无肉眼可见病理变化，但乳汁体细胞计数>3×10^5个/mL。

4 预防
4.1 营养
根据GB13078、NY5032和NY/T5049规定，结合奶牛各生长及生产阶段的生理状况，制定合理日粮结构，提供优质饲料，禁止饲喂霉变或冰冻饲料。

4.2 卫生管理
选择高效、低毒、低腐蚀性消毒剂，制定科学消毒程序，定期对牛舍、运动场和用具彻底清洗和消毒，操作遵循NY/T5049规定。
4.2.1 人员
进入生产区的人员需更换消毒后的工作服和鞋帽。
4.2.2 牛床
每日清扫牛床粪便并冲洗，每周消毒一次。
4.2.3 牛舍通道
搬运饲料后及时清扫通道，每周消毒一次。
4.2.4 运动场
每日定时清扫并冲洗运动场粪便，每周消毒一次。
4.2.5 用具
牛场用具每周消毒一次。

4.3 榨乳
4.3.1 乳房清洗和消毒
榨乳前用40℃～50℃温水擦拭乳房，并用有效消毒液泡消毒乳头20秒，用干净毛巾擦拭，每牛一巾，确保乳房干净后及时挤奶。
4.3.2 手工榨乳
乳房清洗消毒后，用干净毛巾擦干乳头，采用拳握法榨乳，速度为84～120次/分钟，产奶速度1～2kg/分钟，弃去前3把奶。挤奶期间不停顿，挤完后用药浴液再次浸泡乳头进行消毒处理。