DB2306/T190—2023 地理标志产品肇州大瓜子
黑龙江省大庆市地方标准
2023-12-31发布
2024-01-31实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由大庆市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：肇州县老街基特色杂粮协会、大庆老街基农副产品有限公司、黑龙江八一农垦大学、大庆市肇州县市场监督管理局、大庆市肇州县农业农村局、大庆市农业农村局、大庆市农产品协会。本文件主要起草人：赵威、陈皓、张雪松、王若坤、魏永dong、张有利、王广成、沙倩、孙秀云。

1 范围
本文件规定了地理标志产品肇州大瓜子的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。本文件适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）批准保护的肇州县域内大瓜子。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4407.2 经济作物种子 第2部分：油料类
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5084 农田灌溉标准
GB/T 5490 粮油检验一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验、样抽样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、口味、气味鉴定
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质与健全粒检验
GB/T 5499 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB/T 11764 葵花籽
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 17924 地理标志产品标准通用要求
GB 19300 炒货食品卫生标准
GB/T 22165 坚果与籽类食品质量通则
GB 24904 粮食包装麻袋
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 29647 坚果和籽类炒货食品良好生产规范
GB/T 10670 坚果和籽类食品术语
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 1889 绿色食品烘炒食品
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义
GB/T 11764、GB/T 10670界定的术语和定义适用于本文件。“肇州大瓜子”：在本文件第4章规定范围内，使用“龙食葵2号（俗名：黑贝）”、“龙食葵3号”品种，以绿色栽培技术生产的葵花籽为原料，经加工精制而成，并符合本文件规定的大瓜子。

4 地理标志产品保护范围
4.1 肇州大瓜子地理标志产品保护范围限于中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局公告2018年33号，根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即肇州大瓜子产地范围为黑龙江省大庆市肇州县辖区内的肇州镇、兴城镇、丰乐镇、永乐镇、二井子镇、朝阳沟镇、榆树乡、新福乡、永胜乡、双发乡、托古乡、朝阳乡现辖行政区域。
4.2 辖区边界
肇州县东部与肇东市比邻，西部与大同区交界，南部与肇源县接壤，北部与安达市相连。保护区位于黑龙江省大庆市肇州县，地理坐标：东经124°48'12"～125°48'03"，北纬45°35'02"～46°16'08"。海拔高度134m～578m之间，平均海拔150m左右，农业区平均海拔167m左右。

5 自然生态环境
5.1 气候
保护区属中温带大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季温热雨量集中，秋季昼夜温差大，冬季漫长而寒冷，四季分明。地处黑龙江省第一季温带，年日照时数200h，年平均气温4.2℃，无霜期143d，年降水量475mm，熟制为一年一熟。
5.2 水源
pH为8.0左右。水质符合GB 5084规定。
5.3 土壤
肇州县地处冲积平原，土壤类型主要为黑钙土、草甸土、风沙土，耕层土壤含盐量为0.5g/kg～3g/kg，平均1.0g/kg；有机质含量18g/kg～29g/kg，平均23.5g/kg；全氮含量0.9g/kg～2