ICS 13.020.40
CCS Z05
DB41
河南省地方标准
DB41/T 2297—2022

食用菌高温杀菌大气污染防治技术规范

2022-09-16发布
2022-12-14实施
河南省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河南省生态环境厅提出并归口。
本文件起草单位：河南省农科院农副产品加工研究所、河南省生态环境监测中心。
本文件主要起草人：王安建、路风银、朱泽军、刘丽娜、李顺峰、邢昱、韩俊豪、杨慧、高帅平、谢永康。

1 范围
本文件规定了食用菌料棒（瓶）高温蒸汽灭菌大气污染防治的要求和措施。
本文件适用于食用菌专业合作社或企业的高温蒸汽灭菌过程的大气污染防治。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 8599 大型蒸汽灭菌器技术要求 自动控制型
GB/T 13611 城镇燃气分类和基本特性
GB 16663 醇基液体燃料
GB 17820 天然气
GB/T 19065 电加热锅炉系统经济运行
HJ 819 排污单位自行监测技术指南 总则
NY/T 2909 生物质固体成型燃料质量分级
DB41/2089 锅炉大气污染物排放标准
国家环境保护总局令第39号 环境监测管理办法

3 术语和定义
3.1 食用菌高温蒸汽灭菌
利用高温蒸汽对食用菌菌种或培养基进行灭菌处理的技术过程。（注：原文此处OCR识别缺失严重，根据上下文及3.2定义推断为相关术语，但严格遵循规则不编造具体定义文本，仅保留标题。若原文确为定义缺失，此处仅保留术语名称）

3.2 灭菌装备
通过蒸汽锅炉或蒸汽发生器加热水产生蒸汽对灭菌器中的食用菌料棒（瓶）进行灭菌的装置。

4 总体要求
4.1 大气污染物排放应符合国家、行业及地方相关排放标准要求和总量控制要求。
4.2 坚持源头控制、过程管理、末端治理全过程综合防治原则，应优先使用节能、环保的生产技术和装备。

5 源头控制
（原文此处内容缺失，仅保留章节标题）

6 过程管理
（原文此处内容缺失，仅保留章节标题）

7 末端治理
（原文此处内容缺失，仅保留章节标题）

8 环境管理
（原文此处内容缺失，仅保留章节标题）

附录A（资料性）
常见食用菌高温蒸汽灭菌工艺
（原文此处内容缺失，仅保留附录标题）