DB61/T2040—2025 地理标志证明商标 吴堡青梨
发布日期：2025-04-18
实施日期：2025-05-17
发布机构：陕西省市场监督管理局

前言
DB61/T2040-2025
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由陕西省知识产权局提出并归口。本文件起草单位：吴堡县果业协会、吴堡县农业农村局、吴堡县农产品质量安全中心、吴堡县市场监督管理局、西北农林科技大学、吴堡县丰润现代农业开发有限公司。本文件主要起草人：郭增文、吴瑞琴、王新利、张娜、薛虎军、樊越、贾建强、慕卫喜、冯娟、张班、薛小青、徐凌飞、王志刚、贾艳升、王苹。本文件由吴堡县果业协会负责解释。本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：吴堡县果业协会
电话：0912-6523185
地址：陕西省榆林市吴堡县宋家川街道人民路123号
邮编：718200

1 范围
本文件规定了地理标志证明商标“吴堡青梨”保护范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮藏的要求。本文件适用于经国家知识产权局商标局2022年第1777期第53924529号商标公告批准的吴堡青梨。

2 规范性引用文件
下列文件内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.86 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 8321 农药合理使用准则
GB/T 10650 鲜梨
GB/T 12456 食品中总酸的测定
NY/T 1778 新鲜水果包装标识

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 吴堡青梨：在国家知识产权局商标局2022年第1777期第53924529号商标公告确定的生产地域范围内，按照本文件生产，符合质量要求的梨。

4 保护范围
仅限于国家知识产权局商标局第1777期商标公告批准的区域范围，东经110°32'32"~110°47'04"，北纬37°26'25"~37°43'01"之间，包括：陕西省榆林市吴堡县宋家川街道、辛家沟镇、郭家沟镇、寇家塬镇、张家山镇、岔上镇（见附录A）。

5 产地环境
产区范围内海拔627m～1204m，土壤类型以黄绵土为主，pH 7.5～8.0，年平均气温11℃～12℃，日温差10.4℃～14.9℃，年平均日照时数2610.0h～2740.0h，年平均降水量450mm～500mm。

6 栽培技术
6.1 品种选择：适宜保护范围内生产的梨品种。
6.2 栽植密度：行距4m~5m，株距3m~4m。
6.3 肥水管理：秋季施有机肥或腐熟农家肥为主。萌芽前追施氮磷肥1次，果实膨大期追施氮磷钾肥1次。灌水应视土壤旱情而定。
6.4 整形修剪：树形宜采用纺锤形和开心形。幼树轻剪长放多留枝，开张角度为主。成龄树更新结果枝组，疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、徒长枝。
6.5 定果套袋：每花序留1果，果实间距15cm～20cm。定果后套袋为宜。
6.6 病虫害防治：采用绿色防控技术，农药使用应按照GB/T 8321的规定执行。
6.7 采收：按照品种特性，达到成熟时人工或机械采收。

7 质量要求
7.1 感官指标：果重大于200g，果实圆形或椭圆形，果面光滑，果点小，皮薄肉厚，肉质细嫩，清香脆甜，汁多无渣。
7.2 理化指标：应符合表1规定。