ICS 67.080.10 X24 DB61 陕西省地方标准 DB61/T 1111—2017 地理标志产品 华胥大银杏（华胥大杏） Product of geographical indication - Huaxu dayinxing (Huaxu daxing) 2017-10-25发布 陕西省质量技术监督局发布 2017-11-25实施 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本标准由蓝田县人民政府提出。 本标准由陕西省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：蓝田县市场监管局、西安市果业技术推广中心。 本标准主要起草人：严潇、苗小龙、吉小卫、季西锋、顾红博、宋方君、赵正平、姜世华。 本标准为首次发布。 1 范围 本标准规定了地理标志产品华胥大银杏（华胥大杏）的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装、标志和标签、运输等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局[2015]第24号公告批准的地理标志保护产品华胥大银杏（华胥大杏）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 3 术语和定义 3.1 华胥大银杏（华胥大杏） 指在国家批准的地理标志保护范围内种植的华胥大银杏鲜果。 3.2 糖酸比 指果实中总可溶性固形物与可滴定酸的比值，用于评价果实品质。 3.3 容许度 指产品质量指标允许的偏差范围。