ICS 65.020.20
CCS B05
山东省地方标准 DB37/T 2765—2016

光伏大棚茶叶生产技术规程

2016-04-29发布
2016-05-29实施
山东省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：青岛华盛绿能农业科技有限公司、青岛市果茶花卉工作站、即墨市果茶花卉技术指导站。本标准主要起草人：徐召学、张云伟、孙立涛、王晓东、李晓东、傅财贤、张勇、李伟、孙伟伟、于鄂、王晓梦。

1 范围
本标准规定了光伏大棚茶叶生产的术语和定义、茶园选址和规划、茶园建设、土肥水管理、温湿度调控、病虫害防治、茶树整形修剪、鲜叶采摘分级和加工技术等要求。本标准适用于山东省光伏大棚茶叶生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅该日期版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 11767 茶叶种苗
NY/T 5018 茶叶生产技术规程
NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件

3 术语和定义
3.1 光伏农业大棚
以一定透光率的太阳能电池板作为棚顶，实现棚顶发电、棚下种植，棚内光、温、湿可控的绿色农业生产模式。

3.2 光伏大棚茶叶（Photovoltaic greenhouse tea）
生长在光伏农业大棚内的茶树（Camellia sinensis L. O. Kuntze），以其新梢芽叶为主要原料，经特定工艺加工而成的茶叶产品。

4 茶园选址和规划
4.1 产地环境
产地环境条件应符合NY 5020要求。

4.2 茶园规划与建设
4.2.1 新建光伏大棚茶园应兼顾茶树生长与光伏发电需求，根据地形地势及规模合理规划，有利于机械化作业并发挥良种特性。
4.2.2 既有茶园改建为光伏大棚茶园时，应根据地形、品种及规模合理设计建设方案。

4.3 道路和水利系统
应根据规划设置合理道路系统和节水灌溉系统。

5 茶园建设
5.1 已有茶园建设光伏大棚
单个大棚面积3000㎡～8000㎡，棚顶透光率≥30%。配套风机、喷灌等设施，用于调控温湿度。

5.2 光伏大棚内新植
5.2.1 种苗选择：宜选用中小叶型、耐荫性强品种，种苗质量应符合GB 11767要求。
5.2.2 种植技术：种植前进行土壤改良，种植方向宜南北向。单行或双行种植，行距1.4m～1.6m，每667m²栽苗5000～7000株；直播用种量30kg～40kg。

6 土肥水管理
6.1 土壤管理
实行减耕或免耕，表层覆盖管理。

6.2 施肥
6.2.1 肥料应符合NY/T 5018要求。
6.2.2 基肥以有机肥为主，秋季“寒露”前后深施；追肥以速效肥为主，春季“惊蛰”前后深施，采摘后适时追施。根据土壤情况合理灌溉。

7 温湿度调控
土壤含水量控制在60%～80%，生长季温度15℃～30℃，空气湿度75%～90%，避免极端高低温危害。

8 病虫害防治
8.1 农业与物理防治：间作绿肥植物，合理修剪，设置防虫网与粘虫板防治害虫。
8.2 生物防治：释放天敌如瓢虫、捕食螨、寄生蜂等，结合生物源农药防治。农药使用应符合NY/T 5018要求。

9 茶树整形修剪
按DB37/T 2497—2014要求进行整形修剪。

10 鲜叶采摘与分级
采摘与分级应符合NY/T 5018要求。

11 加工技术
11.1 工艺流程
扁形绿茶：摊晾→杀青→做形→干燥。
卷曲形绿茶：摊晾→杀青→揉捻→做形→干燥。
红茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥。

11.2 加工要求
根据当地名优茶及大宗茶加工技术要求及时加工。