IC'S65.020.30 B43 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T2011—2019 地理标志产品 岑溪古典鸡 Product of gcographical indication-Ccn xi classical chickcn2019-09-11发布 广西壮族自治区市场监督管理局2019-09-30实施 发布 前言 本标准按照GB/1，1一2009给出的舰则起克DB45/T20112019 本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求》的规定制定： 本标准中梧州市市场监督管理局提出。本标准起草单位：岑溪市市场监督管理局、岑溪市产品质显检验所、岑溪市死贸鸡场有限公司。本标准主要起节人：植丽、李川达、覃淼刃、龙昌权、刘捷、冯敏、莫不貌、区雁、黎家、黄剑阳、间人艺容、邓兴杰、叫满牛、陈健波、陈伟华、徐问华、李武盛、口金、黄海英、刘广森、黎宗权、宁夏强。 1范围 地理标志产品岑溪古典鸡 DB45/T2011—2019 本标准规定了岑溪典鸡的术语和定义、地理标志产品的保护范用、要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监解检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的岑溪古典鸡。规范性引用文件 2 下列义件对丁本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仪所注日期的版本适用丁本义件。凡是不注日期的引而文件，其最新版本（包括所有的修改单）适川于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽品GB5009.3食品安全国家标准食品水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品强白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂防的测定GB5009.124食品安个国家标准食品中氮基酸的测定CB5749牛活饮川水生标润 术语和定义 3 下列术语和定义适用丁本标准。3.1 岑溪古典鸡Cenxiclassicalchicken在地理标志保护范用内饲养，符合木标灌舰定的岑溪当地小型三黄鸡。3.2 体carcass 活鸡居字、放血、太羽和内脏后的整个躯体，地理标志产品保护范围 4 岑溪古典鸡保扩范用为广西壮族广治区岑溪市职行行政区域，见附录A，5要求 5.1自然环境 5.1.1气候