IC'S67.060 X 28 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T1988—2019 地理标志产品 合浦大月饼 Product of gcographical indicationllcpu big mooncakc2019-08-16发布 广西壮族自治区市场监督管理局2019-08-20实施 发布 前言 DB45/T1988--2019 本标准根据《地伴标志产品保护既定》和GH/T17924一2008《地性标志产品标准逆用要求》制定，按照GB/T1.12009给出的规则起草。术标准原北海市质量技术监督同提出。本标准起草单位：合浦县食品行业协会、合浦经林人酒店有限公司、合浦英家月食品有限公司、合江鼎兴饼业有限公司、合沛廉州府食品有限公司、合注县正味食品有限公司、合沛祖伟食品限公司、合沛县闸利酒家有限公司，台浦义家人食品有限公司、广四合浦县黄鼎记有限公司、合沛县上游食品有限公司、合浦县卫生保健食品！、合县浦缘十食品有限公司、合浦珠乡食品有限公可、合浦县盛华食品有限公可司、北海市裕华食品有限公可、合浦饮司饼业有限公司、合浦！兴市场监督管理同、合浦！计量检定测试所、广西壮族门治区标准技术研究院。本标准卡要起卓人：邱泽善、吴亨、苏时连、梁满霞、叶春风、英黄庆强、杨水探、彭志男、花水泳、杨怀宾、黄祖伟、陈铭华、陈海峰、黄庆荣、曹云进、叶振兴、林沛、欧盛峰、张相近、陈铭琼、张炳聪、刘志清、庞远华、周存梅、欧燕芳、1全永。1范围 本标准规定了地理标惠 地理标志产品 合浦大月饼 产品合浦人月的术语和定义， DB45/T1988--2019 地理标惠产品保扩范用、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。《地理标息品保护现定》批准保护的合沛大几饼本标准于根据 2 规范性引用文件 二向 下列义件对丁本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用丁本义件。凡是不注日期的引文作 GB/T191 GB/T317 GB/T1355 GB/T1534 GB2749 GB2760 其战斯版本 包装储运图乐标惠 白砂机 小麦粉 花生油 个国家标准 食品 食品交 全国家标准 食品型科周转箱 GB/T5737 GB5749 GB7099 GB 7718 GB8957 （包括所有的修改单） 适爪于本文件。 可蛋制品 重 食品添加剂更厅标准 生活饮用水上生标准 食品安企国家标准 食品安企国家标准 食品安个国家标准 CB9959.1 GB11881 GB14963 GB19855 鲜、 冻片猪肉 食品安全国家标准 食品安全国家标准 刀饼 GB/T22165 糕点市他 预包装食品标签通则 糕点卫生规范 蜜钱 烽察 坚果炒货食品通则 糕点质尔检验方法 GB/T23780 食品安全国家标准 GB28050 JJF1222 3术语和定义 预包装食品营养标餐通则 川饼销传包装计量检验规则 下列术语和定义适用十本标准。3.1 合浦大月饼Hepubigmooncake 本标准第4草规定的范围内，以小友粉添加成不添加当地端米粉、花生油、转化糖浆为主安原料制饼皮，经包馅、成型、烘烤而成，单个销净金量≥500名，共中果（至少包个瓜子仁、不仁、搬榄仁、1