ICS65.020.20 B05 山东省地 DB37 方 标准 DB37/T22502012 无公害食品冬枣生产技术规程 2012-12-21发布 山东省质量技术监督局 发布 2013-01-15实施 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省沾化县农业局。DB37/T2250—2012 本标准主要起草人：吴振美、张玉龙、刘学寨、郭俊华、丁东华、卢青松、王学忠、宋相孟、尹献明、许朋晓。 I 1范围 无公害食品冬枣生产技术规程 DB37/T2250—2012 本标准规定了无公害食品冬枣园地选择、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫草害防治及采收等管理要求 本标准适用于山东省无公害食品冬枣的生产。2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18846-2008地理标志产品沾化冬枣NY/T496-2010肥料合理使用准则通则NY5013-2006无公害食品林果类产品产地环境条件3 生产技术要求 3.1园地选择 园地选择土质为沙壤土或壤土，土壤pH值6.5～7.8，总含盐量低于0.3%；地下水位在1m以下。园地远离市区、工业园区和交通要道，周围3km内无“三废”污染企业，产地环境条件符合NY5013-2006要求。 3.2建园 3.2.1苗木质量 苗木高度1m以上，嫁接口5cm处直径大于1cm，生长健壮，无机械损伤：根系完整，具有3～5条长度20cm以上的侧根。 3.2.2栽植时间 春季在4月上旬、秋季在10月下旬至11月中旬栽植。3.2.3栽植密度 行距4m~5m，株距2m~3m，每亩栽植44~83株。3.2.4栽植方法 栽植之前，挖长、宽、深各50cm～60cm的栽植穴或深宽各50cm～60cm的栽植沟，每株施用优质有机肥10kg～15kg，与土壤混匀后回填沟（穴）内待植。栽植时挖30cm×30cm×30cm定植穴，将1 DB37/T2250--2012 苗木根系放入定植穴内，并使其自然舒展，边填土边轻轻提动苗木并踏实。栽植深度以根颈部位与地表相平为宜。 3.2.5栽后管理 苗木栽植后立即浇透水，并扶正苗木。秋栽苗木，及时采取树干涂白、绑草绳、基部培土等防寒措施。春季萌芽前进行浇水、划锄、覆盖地膜和定干，定干高度60cm80cm。4肥水管理 4.1施肥 4.1.1肥料要求 肥料施用符合NY/T496-2010的规定。以有机肥、高效生物肥为主，以速效化肥为补充，选用适宜的肥料品种，协调运用大量元素和微量元素肥料，做到合理施肥，平衡营养，保持或增加土壤肥力及王壤微生物活性，促进树体生长。4.1.2允许使用的肥料种类 4.1.2.1农家肥 包括充分腐熟的堆肥、肥、沼气肥、饼肥、绿肥作物秸秆肥和腐植酸类肥料。4.1.2.2商品肥料 包括微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥料等。4.1.2.3其他肥料 经农业部门登记充许使用的其他肥料。4.1.3禁止使用的肥料 未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、塑膜、橡胶等有害物质的垃圾；硝态氮肥、氯肥；未腐熟的人粪尿：未获准登记的肥料产品。4.1.4施肥方法和数量 4.1.4.1基肥 采果后到落叶前施入，以农家肥为主。幼树株施30kg～50kg，成龄树株施50kg～100kg，混加适量速效化肥。沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施可在树冠外围挖环状沟或条状沟，沟深15cm~30cm。 4.1.4.2追肥 分别在萌芽前、花前、幼果膨大期进行。萌芽前追肥，以速效氮磷为主，幼树株施磷酸二铵0.1kg~0.2kg，成龄树加倍。花前（5月底）追肥，幼树株施氮磷钾复合肥0.1kg～0.2kg，成龄树加倍。幼果膨大期（7月上旬）追肥，施入氮磷钾复合肥或高效生物肥，幼树株施0.4kg～0.5kg，成龄树加倍。采用多点穴施法追肥，追肥后及时浇水。2 4.1.4.3叶面喷肥 DB37/T2250-2012 花前喷0.3%～0.5%尿素水溶液：花期、幼果期喷0.3%的尿素和磷酸二氢钾的混合液；枣果发育后期喷0.3%的磷酸二氢钟水溶液。4.2水份管理 4.2.1灌溉 4.2.1.1灌水时期 般可分萌芽期、花前、膨果期和越冬前四次灌水。4.2.1.2灌水方法 采取小睦灌水法。 4.2.2排水 雨季注意排涝，出现积水要及时排水。整形修剪 5 5.1幼龄树整形修剪 5.1.1培养骨干枝 一般选用小冠疏层形树形，按树形的结构要求，在适当部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法，培养主枝。 5.1.2培养结果枝组 随着骨干枝的延长和加粗，以培养骨干枝同样的方法，促使骨干枝发生枣头，经过摘心控制其长势，使其转化为结果枝组。 5.1.3利用辅养枝 除骨干枝以外的枣头，可暂作辅养枝保留利用。对空间较小的辅养枝，进行短截，培养成结果枝组；对空间较大的辅养枝，压低枝角，控制生长，以不影响骨干枝生长为宜。5.2成龄树修剪 5.2.1及早疏除结果枝组先端的二次枝中上部枣股萌发的枣头：对二次枝基部萌发的枣头，可视具体情况，留用或疏除。 5.2.2对衰老结果枝组采取回缩的方法，培养新结果枝组。5.2.3清除病虫枝、干枯枝、徒长枝等，以改善光照，减少营养消耗5.3老龄树修剪 5.3.1 1/2。 冬剪时对衰老的枝组全部回缩疏截，对骨干枝系也按主侧层次回缩，回缩长度为原枝长的1/3～3