DB36/T1166—2024 南方鲜食枣栽培技术规程 1. 范围 本文件规定了江西省南方鲜食枣的苗木培育、丰产栽培、整形修剪、有害生物防治、保花保果、果实采收及贮藏等内容。适用于江西省南方鲜食枣栽培。 2. 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 - GB3095 环境空气质量标准 - GB5084 农田灌溉水质标准 - GB6000 主要造林树种苗木质量分级 - GB6001 育苗技术规程 - GB/T8321.6 农药合理使用准则（六） - GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） - GB/T15776 造林技术规程 - GB/T22345 鲜枣质量等级 - LY/T1000 容器育苗技术 - LY/T1497 枣优质丰产栽培技术规程 - LY/T2289 林大种苗生产经营档案 - NY/T525 有机肥料发 3. 术语和定义 3.1 南方鲜食枣：适宜于中国南方降水量较高的地区种植用于鲜食的枣品种，包括鲜食、观赏和食观赏兼用品种，区别于北方干旱或半干旱地区种植的制干枣品种。 3.2 新生苗基部：新生苗木基部，指从土壤表面向上生长的苗木的底部区域，通常用于描述苗木的生长状态。 4. 苗木培育 南方鲜食枣的苗木培育应选择适合的品种，并采取适当的培育方式，确保苗木生长良好。应选用健康无病虫害的苗木，并严格控制育苗过程中环境的温湿度，以促进良好的生长发育。 5. 栽培 栽培技术包括选择适宜的栽培地点、合理密植、科学施肥、灌溉以及病虫害防治等方面的要求。栽培过程中要关注枣树的生长周期，并根据不同的气候和土壤条件调整栽培方式。 6. 整形修剪 整形修剪是保证枣树健康生长和提高产量的重要措施。应根据树形特点进行适时修剪，合理控制树冠，促进光合作用，提高果实的质量。 7. 保花保果 在枣树的开花结果期间，应采取有效措施保花保果，避免自然条件或病虫害等因素对果实的影响。适时的疏花、疏果措施可以促进优质果实的形成。 8. 有害生物防治 枣树的病虫害防治包括防治枣树常见的病虫害，如枣根腐病、枣叶斑病等。应根据当地的病虫害发生规律，选择合适的防治方法，保证枣树的健康生长。 9. 采收与贮藏 枣树果实成熟后，应及时采收，避免过熟影响果实质量。采收后的枣果应进行适当的贮藏处理，确保其品质不受损。 10. 档案管理 生产过程中的各项管理工作需要详细记录，包括苗木培育、栽培管理、病虫害防治等方面的档案，以确保追溯性和数据的准确性。 本文件代替了DB36/T1166-2019《麻姑鲜枣栽培技术规程》、DB36/T1255-2020《南方鲜食枣容器育苗技术规程》、DB36/T1256-2020《南方鲜食枣主要害虫防治技术规程》。本文件的技术变化包括：合并原标准内容、修改第3章的部分内容、增加裸根苗育苗技术、删除枣园管理等内容。 本文件由江西省林业局提出，并由江西省林业标准化技术委员会（JX/TCO16）归口。起草单位包括中国林业科学研究院亚热带林业实验中心、江西农业大学、中南林业科技大学。