DB6201/T012—2025
软儿梨生产技术规程

【前言】
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。
请注意，本文件的露出的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由兰州市农业农村局、市场监督管理局负责组织并监督实施。
本文件起草单位：兰州市农业技术研究推广中心、兰州软儿梨协会、兰州德源农业科技有限公司、永登县诗色农产品产销协会
本文件由兰州市农业农村局负责解释。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 园地选择与规划
4.1 果园环境
4.2 园地选择
4.3 园地建设
5 栽培管理
5.1 定植技术
5.2 肥水管理
5.3 树形养护
5.4 花果管理
5.5 病虫害防治
6 采收
7 果品后熟
7.1 后熟前准备
7.2 果品装箱
7.3 果品入车
7.4 温湿度管理
7.5 病害防控
7.6 后熟完成检测
8 果品贮藏
8.1 变温处理
8.2 贮藏
9 档案管理

1 范围
本文件规定了软儿梨生产技术的园地选择与规划、栽培管理、采收、果品后熟、果品贮藏、档案管理。
本文件适用于兰州市境内软儿梨生产，其他地区可参照采用。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件的必要条款，其中，注日期的文件仅对日期对应的版本适用。对于日期未注明的文献，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农用灌溉水质标准
GB/T 10650 鲜梨
GB 15618 绿色食品产地环境质量
NY/T 391 绿色食品农药使用准则
NY/T 393 绿色食品肥料使用准则
NY/T 394 梨生产技术标准
NY/T 442 梨苗木
NY 475 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准

3 术语和定义
3.1 软儿梨
又名香水梨，属秋季型系，三系品种，兰州的地方特色栽培品种。果实扁圆形，果核小呈灯笼状。采收时果皮黄绿，果肉乳黄色，肉质紧密而脆，核汁较多，较甜，果香浓郁，冷藏后食用效果更佳。

4 园地选择与规划
4.1 果园环境
果园环境质量应符合 GB 15618 的规定；灌溉水质应符合 GB 5084 的规定；空气环境质量应符合 GB 3095 的规定。
4.2 园地选择
4.2.1 海拔与气候条件