ICS 65.150
CCS B 52
DB50
重庆市地方标准
DB50/T 1589—2024
地理标志产品 万县胭脂鱼

2024-04-11 发布
2024-07-11 实施
重庆市市场监督管理局 发布

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。
本文件起草单位：重庆市万州区水产研究所（重庆市万州区水产技术推广站）。
本文件主要起草人：杨家贵、颜忠、刘本祥、唐秀锋。

1 范围

本文件规定了地理标志产品万县胭脂鱼的保护范围、自然环境、养殖、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、暂养等。
本文件适用于地理标志产品万县胭脂鱼养殖和销售。

2 规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 27638 活鱼运输技术规范
GB/T 29568 农产品追溯要求 水产品
GB/T 30891 水产品抽样规范
GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1 万县胭脂鱼 Chinese sucker of Wanxian (Myxocyprinus asiaticus)
在地理标志产品保护范围内，采用人工繁育的子二代及其后代，养殖而成的胭脂鱼。

4 地理标志产品保护范围

限于东经 107°55'22"—108°53'25"，北纬 30°52'42"—31°14'58"，具体分布范围为万州区境内高梁镇、李河镇、九池街道、长岭镇、分水镇、新乡镇、恒合土家族乡、罗田镇、弹子镇、武陵镇。