ICS 67.080.10 cCsx24 DB5115 宜宾市地方标准 DB5115/T63-—2023 代替DB5115/T63—2020 地理标志产品质量要求兴文弥猴桃Quality requirements forgeographical indication productXingwenKiwifruit地方标准信息服务平台 2023-06-20发布 宜宾市市场监督管理局 发布 2023-07-20实施 地方标准信息服务平台 前 1范围 言 2规范性引用文件 3术语和定义 4地理标志产品保护范围 5自然环境 6种植及加工管理 7要求 8试验方法 9检验规则 10标志、标签、包装、运输、贮存附 录 附录 A B 目 次 兴文猕猴桃地理标志产品保护范围图（规范性） （资料性） 猕猴桃种植及加工管理.. DB5115/T63-2023 II 2 ·.6 地方标准信息服务平台 DB5115/T63—2023 前言 本文件按照GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1一2020《标准化工作导则第】部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB5115/T63—2020《地理标志产品兴文猕猴桃生产技术规范》，本文件与DB5115/T63一2020《地理标志产品兴文猕猴桃生产技术规范》相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术内容变化如下：修改了标准名称； a） b) c d) e) f) g) h) 调整了规范性引用文件（见第2章，2020版的第2章）；增加了地理标志产品保护范围（见第4章）：将“种植环境”修改为“自然环境”（见第5章，2020版的第4章）；将“种植技术要求”、“处理”、“袋装”、“贮存”修改为“种植及加工管理”（见第6章，2020版的4.3、第5章、第6章、第7章）：修改了“感官特征”要求（见7.1,2020版的8.1）删除了“卫生指标”（见2020版的8.3）；增加了“检验规则”（见第9章）；增加了“附录B种植及加工管理”（见附录B）。i） 本文件的附录A为规范附录，附录B为资料附录本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由兴文县市场监督管理局提出。本文件由宜宾市农业农村局归口。本文件起草单位：兴文县市场监督管理局、兴文县农业农村局、兴文县香山猕猴桃专业合作社联合社、兴文县鹤盘山猕猴桃种植专业合作社、兴文县九丝新桥猕猴桃种植专业合作社。本标准主要起草人：杨先玲、高伟、李进、王纯平、杨丽、李直航。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：-2020年首次发布：DB5115/T63—2020《地理标志产品兴文猕猴桃生产技术规范》；标准信息服务平台 一本次为第一次修订。 H 1范围 地理标志产品质量要求兴文猕猴桃DB5115/T63-2023 本文件界定了兴文称猴桃的术语和定义，规定了其地理标志产品保护范围、自然环境、种植及加工管理、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于国家地理标志产品保护行政主管部门批准保护的地理标志产品兴文猕猴桃2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖GB5009.8 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.86 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456 GB14881 食品中总酸的测定 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T2637 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家市场监督管理总局令第70号（2023年）《定量包装商品计量监督管理办法》术语和定义 3 3.1兴文猕猴桃xirgyenKiwi fruit属猕猴桃科，在兴文县独特的然和气候环境中生产出的，具有果肉细嫩、酸甜可口等特点的猕猴桃品种。 4地理标志产品保护范围 5自然环境 5.1地质地貌 兴文猕猴桃产地位于东经104°52＇28”至105°2123″，北纬28°4＇28”至28°2728”之间，属乌蒙山北端山脉，海拔275m1795m，地层古老，山石破碎，岩石类型多样，丹霞峰丛，喀斯特地貌。 5.2气候 1