ICS 65.020
CCS B 38
DB50
重庆市地方标准
DB50/T 1500—2023

白芷初加工技术规程

2023-10-30发布
2024-01-30实施
重庆市市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市中药研究院、重庆华森制药股份有限公司。

本文件主要起草人：励娜、陈一龙、李胜容、王丹、陈烈春、蒋振华、范久余、文兴建、储瑞、杜洪飞。

1 范围

本文件规定了白芷初加工的场地、鲜品贮运、除杂、栋选分级、干燥、包装与标识、储存、记录与档案等技术要求。

本文件适用于白芷Angelica dahurica（Fisch. ex Hoffm.）Benth. et Hook. f. var. formosana（Boiss.）Shan et Yuan的初加工。

2 规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 加工场地

加工场地应保持洁净、无污染。

5 鲜品贮运

采收后及时运输至加工场地，尽快加工或在阴凉处保存。

6 除杂

将鲜白芷除去须根、泥沙等杂质。

7 栋选分级

鲜白芷按表1栋选分级。

表1 鲜白芷栋选分级

等级：大条，单条重量N（g）：N≥100
等级：中条，单条重量N（g）：50等级：小条，单条重量N（g）：N≤50

8 干燥

8.1 晒干

将白芷平铺，晒至折断时中心部不软（含水量不超过14.0%）。

8.2 烘干

将分级的白芷装盘，45℃～55℃干燥至折断时中心部不软（含水量不超过14.0%），及时取出。

9 包装与标识

用食品级材料进行包装。标识品名、产地、规格、生产日期等内容。

10 储存

应贮藏在清洁、干燥（相对湿度不高于65%）、通风、无异味的阴凉处（≤20℃）或冷库（2℃～10℃）中，应预先铺设离地距离约20cm的空心铺垫架子，并定期检测贮藏情况。严禁与有毒、有异味、发霉以及其他易于传播病虫的物品混合存放。贮藏过程中应防霉、防潮、防虫鼠。

11 记录与档案

做好加工记录并归档。