ICS 65.020.01
B30
DB13 河北省地方标准

DB13/T2012-2014 地理标志产品 隆尧大葱

2014-01-25发布
河北省质量技术监督局
2014-02-10实施

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009及GB/T 17924-2008给出的规则起草。本标准由河北大学提出。本标准起草单位：河北大学、河北省农业环境保护监测站、隆尧县农业局。本标准主要起草人：刘莉、杨朝晖、李现国、郭寅润、王庭欣、庞艳苹。

1 范围
本标准规定了隆尧大葱地理标志产品保护范围、术语和定义、种植环境和生产、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输及贮藏。本标准适用于国家行政主管部门根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的隆尧大葱。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法
GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
GB/T 23416.9 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第9部分：葱类
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识
《农产品地理标志管理办法》（2008年第11号农业部令）

3 术语和定义
3.1 隆尧大葱
又称隆尧鸡腿大葱，产于本标准规定区域内，葱头肥大、形状如倒立鸡腿，符合本标准质量要求的大葱。

4 地理标志产品保护范围
隆尧大葱保护范围为东经114°30′22″～114°59′27″，北纬37°13′27.9″～37°21′27″内的河北省隆尧县现辖行政区域，共5个镇、6个乡、182个行政村，总面积约80km²，见附录A。

5 种植环境和生产
5.1 自然环境
产品种植区域位于河北省太行山东麓，海拔30m～50m，属半干旱大陆性气候，四季分明，日照充足。

5.2 气候条件
年平均气温15℃，无霜期195d，年有效积温4829℃，年日照2260h，年降水量524mm。

5.3 土壤及灌溉用水
土壤为石灰性褐土，疏松肥沃，pH值7.2～8.5，有机质含量约1%。地下水为重碳酸型，矿化度小于1g/L，适宜灌溉。

5.4 其他环境要求
应符合GB/T 18407.1规定。

5.5 生产技术要求
见附录B。

6 质量要求
6.1 感官特征
葱头肥大，形如鸡腿，葱白洁白光亮，口感辣香味浓，形态完整。无腐烂、变质、异味、破裂、空心、失水及病虫害损伤。基部横径≥40mm，葱白长度28cm～32cm。

6.2 安全质量指标
应符合GB 18406.1要求。

7 试验方法
7.1 感官检验
采用手摸、目测等方法测定感官特征；用游标卡尺测定基部横径，用直尺测定葱白长度。

7.2 安全质量指标检验
按GB 18406.1规定方法进行农药残留及有害物质检测。

8 检验规则
8.1 组批规则
同一产地、品种、包装日期、等级为同一批。

8.2 抽样方法
按GB/T 8855及规定表1执行。

8.3 检验分类
包括交收检验与型式检验，按规定条件执行。

8.4 判定规则
交收检验中任一项不合格则整批不合格；型式检验中安全指标不合格则整批不合格。

9 标识、包装、运输、贮藏
按SB/T 10158及相关标准执行。