DB64/T713-2011 宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术规程 前言 本标准的编制符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求，由银川市农牧局提出，并由宁夏回族自治区农牧厅归口。本标准起草单位为宁夏农林科学院农作物研究所和银川市相关专家服务团队。主要起草人包括张振海、郭荣、正兴盛、陈建荣、杨生龙、寇大勇、杨金明、朱史生、杨进平、马晓成、马洪文、黄新玲、庄海、杨生明、李建秀、杨明江。 1 范围 本标准规定了宁夏引黄灌区有机水稻栽培的术语和定义、产地要求、育苗技术、田间管理、收获、储藏和档案管理。本标准适用于夏引黄灌区有机水稻生产全过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的： - GB 3095 环境空气质量标准 - GB 5084 农田灌溉水质标准 - GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 - GB 15618 土壤环境质量标准 - GB 19630 有机产品标准 注：注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；不注日期的文件，其最新版本及修订均适用。 3 术语和定义 3.1 有机水稻：不使用化学合成农药、化学肥料及生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态原理，采用可持续农业技术生产的水稻。 3.2 转换期：从按有机产品规定开始管理到获得有机认证之间的时间段。 3.3 缓冲带：在有机与常规地块之间设置的过渡区域，用以限制或阻挡邻近田块禁用物质的漂移。 3.4 投入品：有机生产过程中使用的所有物质或材料。 4 产地要求 4.1 选择无土壤污染、无灌溉水污染、无空气污染的区域，环境空气质量应符合GB 3095的一级标准及GB 9137的规定；农田灌溉水质应符合GB 5084；产地土壤环境质量应符合GB 15618的一级标准。具体要求见附录A。 4.2 有机水稻种区应有独立的无污染排灌系统，隔离区宽度至少8~10米。种植批块与常规田块四周不得种植其他作物。 5 育苗技术 5.1 育苗前准备 5.1.1 秧田选择：选择无污染、地势平坦、背风向阻、水源便利、排水良好、土质疏松肥沃的地块作秧田，需长期轮作逐年培肥。 5.1.2 整地做床：秋施有机肥并存放至翌春，采用人工或小型温棚育苗。人棚育秧规格：宽6.7~8 m，长40~60 m，高2.2 m，步道宽24~30 cm；小棚育秧规格：宽1.8~2.0 m，长度不超过30 m，两床间宽50 cm，高20 cm。 5.1.3 配制营养土：选择杂草少、土质疏松肥沃的土壤，与有机肥按70%：30%混合，加水混匀，用塑料薄膜覆盖。 5.1.4 浇水：水应符合GB 5084标准，保持底层土壤湿润，床面无积水。 5.1.5 秧床消毒：通过晾晒及有机制剂消毒，如石硫合剂，防治早期病害。 5.2 种子处理 5.2.1 品种选择：优先使用经过转换期或有机认证的种子，不得使用禁用物质处理的常规种子和转基因种子。推荐品种如43号、宁31号等。 5.2.2 种子质量：达到国家级以上标准，不得使用包衣种子。 5.2.3 晒种：在晴天将稻种铺5~7 cm厚，晒1~2天，中间翻动3~4次。 5.2.4 浸种消毒：将种子用3~4%的石灰水在室温浸泡3天，冲洗后低温浸种，积温达到85~100℃。 5.2.5 催芽：将泡好的种子在31~32℃条件下催芽，使80%种子发芽。