ICS67.200.10
DB5117
四川省（达州市）地方标准
DB5117/T33—2023
代替DB5117/T33—2020
地理标志产品达州橄榄油
National protection of Geographical Indications - Dazhou olive oil

2023-04-25发布
达州市市场监督管理局
2023-05-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB5117/T33-2020《地理标志产品达州橄榄油》，与DB5117/T33-2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
- 增加了GB/T 23347界定的术语定义适合本文件（见第3章，2020年的第3章）；
- 修改了达州橄榄油的术语定义（见3.1，2020版的3.1）；
- 修改了种植园选择中引用的DB51/T 336，该标准已经废止，改用NY/T 5010（见2020版6.1）；
- 增加了采摘对象（见10.3）；
- 增加了达州橄榄油脂肪酸组成（见12.2.1）；
- 增加了角鲨烯特征性营养指标（见12.2.2）；
- 增加了食品安全要求（见12.4）；
- 增加了真菌毒素的要求（见12.7）；
- 增加了脂肪酸组成的检验方法（见13.1）；
- 增加了真菌毒素限量检验方法（见13.3）；
- 增加了扦样要求（见14.1）；
- 增加了地理标志354号（见第2章）；
- 修改了过氧化值要求（见12.3，2020版的12.2）。

请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由达州市林业局提出并归口。
本文件起草单位：四川天源油橄榄有限公司、武汉轻工大学、达州市市场监督管理局、开江县林业发展和保护中心。
本文件主要起草人：何世勤、何东平、曾黎黎、张四红、朱洪塘、田华、张毅、颜宗飞。
本文件及其涉及文件的历次版本发布情况为：2020年首次发布为DB5117/T33-2020；本次为第一次修订。