DB13/T5143—2019 畜禽组织及体液中多种抗生素残留快速检测微生物抑制法
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-01-28
发布单位：河北省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省农业农村厅提出。
本标准起草单位：河北省兽药监察所、河北科星药业有限公司、北京中检葆泰生物技术有限公司、邢台市动物卫生监督所、衡水市农业环境与农畜产品质量监督管理站、沧州市农产品质量检验监测中心、承德市畜禽水产品质量检验监测中心、石家庄市畜产品质量监测中心、石家庄市畜牧兽医技术开发中心、唐山市食品药品综合检验检测中心
本标准主要起草人：刘怡菲、王萍、王振来、刘龙飞、牛志勇、钱春彩、段培姿、王爱卿、刘力、李云、张峰、闫超、李海龙、李文香、李研东、武侠均、赵芳、崔沙沙、陈宝明、李肖莉

1 范围
本标准规定了畜禽组织及体液中β-内酰胺类、磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、大环内酯类、氨基糖苷类、酰胺醇类七大类抗生素残留的微生物抑制法的制样和检测方法。本标准适用于畜禽肾脏、肝脏、肌肉、血清和尿液中β-内酰胺类、磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、大环内酯类、氨基糖苷类、酰胺醇类七大类抗生素残留的快速检测。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

3 原理
通过抑制微生物生长的检测方法来检测畜禽组织或体液中的抗生素。细菌在含有pH指示剂的琼脂中培养，使用拭子对畜禽组织或体液进行提取，如果样品中不含有抗生素，细菌生长不受抑制，产生的酸会使含有紫色指示剂的琼脂变成黄色；如果样品中含有抗生素，细菌生长会受到抑制，指示剂显示紫色。

4 试剂和材料
除另有说明外，本法所用的试剂确认为分析纯试剂，水为符合GB/T6682规定的二级水。
4.1 检测试剂盒
a) 检测棒；
b) 取样拭子；
c) 洗脱反应缓冲液；
d) 检测微管（含有微生物的固化培养基）；
e) 阴性质控片，冷藏保存（2℃～8℃）；
f) 阳性质控片Ⅰ：青霉素G标准品固体；
g) 阳性质控片Ⅱ：庆大霉素标准品固体；
h) 反应药片：用于尿液和血清样品的检测，冷藏保存（2℃～8℃）。
注：检测试剂盒是由CharmScience公司提供的产品。给出这一信息是为了方便本标准的使用者，并不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效的产品。
4.2 阴性质控样品制备