ICS 65.150
CCS B 52

DB32
江苏省地方标准
DB32/T 4704—2024

中华绒螯蟹与大口黑鲈
池塘混养技术规范

Technical specification for cultivation of Eriocheir sinensis intercropping with Micropterus salmoides in pond

2024-02-26 发布
江苏省市场监督管理局
中国标准出版社

2024-03-26 实施

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省长江珍稀鱼类产业标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京市水产科学研究所、中洋渔业发展（广东）有限公司、南京师范大学。

本文件主要起草人：徐钢春、高建操、周国勤、朱昊俊、陆健、涂翰卿、朱新鹏、聂志娟、强俊、任鸣春、尹绍武、孙毅、李全杰。

1 范围

本文件规定了中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）与大口黑鲈（Micropterus salmoides）池塘混养的环境条件、放养前准备、苗种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治及捕捞上市。
本文件适用于中华绒螯蟹与大口黑鲈池塘混养。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 26435 中华绒螯蟹 亲蟹、苗种
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则
SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料
SC/T 1098 大口黑鲈 亲鱼、鱼苗和鱼种
SC/T 2029 鲈鱼配合饲料
DB32/4043 池塘养殖尾水排放标准

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 环境条件

4.1 养殖环境
养殖环境应符合 NY/T 391 的规定。

4.2 池塘条件
池塘土质为壤土或黏土，淤泥厚度≤0.2 m；池塘宜为长方形，东西向，面积为 10 亩~30 亩，面宽 2 m~3 m，坡比 1.0:1.5~1.0:2.0，池塘蓄水深度 1.2 m~1.5 m，池底为平底型或环沟型。
注：1 亩=667 m²

4.3 防逃设施
塘埋四周用高 0.6 m 以上的塑料板、塑料薄膜、钢化玻璃等作防逃设施，埋入土中 0.1 m~0.2 m，每隔 2 m~3 m 应用铁管桩或木桩支撑并辅以钢丝固定。

4.4 增氧设施
环沟型池塘宜采用盘式微孔增氧与水车式（或射流式）增氧相结合，平底型池塘采用盘式微孔增氧或线型微孔增氧；以每 10 亩池塘配备 3 kW~5 kW 微孔增氧系统搭配 2 台 0.75 kW 的水车式（或射流式）增氧机为宜。

5 放养前准备

5.1 清塘消毒
池塘曝晒 20 d~30 d 后，使用 100 kg/亩~150 kg/亩 生石灰，化浆后全池泼洒；或用 25 kg/亩~40 kg/亩 漂白粉（有效氯含量>25%）化水全池泼洒。

5.2 围网设置
在池塘适宜位置设置围网，平底型池塘围网区占池塘面积的 10%～20%，环沟型池塘围网区占池塘面积的 30%～40%；围网材质宜为聚乙烯或尼龙，围网网目根据大口黑鲈苗的大小进行选择，5 目～10 目（4 mm~2 mm）为宜。

5.3 水草栽种
水草主要包括伊乐藻、矮生苦草和轮叶黑藻。伊乐藻、矮生苦草栽种时间宜为前一年 12 月至当年 3 月，轮叶黑藻宜为 3 月~5 月。水草种植区域宜为池塘面积的 40%～60%。
平底型池塘分为养殖区（面积占比 70%～80%）和暂养区（面积占比 20%～30%），养殖区以矮生苦草为主，行距 0.5 m、株距 0.5 m，搭配种植轮叶黑藻，轮叶黑藻采用芽孢种植或插条种植，行距 2 m、株距 1.5 m；暂养区种植伊乐藻，行距 4 m、株距 3 m。
环沟型池塘在环沟中种植伊乐藻，行距 4 m、株距 3 m；田板种植矮生苦草，行距 0.5 m、株距 0.5 m。
水草栽种完毕进行池塘注水，池水深度 0.3 m~0.4 m，注水时进水口用 60 目（0.250 mm）和 100 目（0.150 mm）双层筛绢网过滤。

6 苗种放养

6.1 苗种质量和来源
中华绒螯蟹蟹种质量应符合 GB/T 26435 的要求，大口黑鲈苗种质量应符合 SC/T 1098 的要求。中华绒螯蟹蟹种及大口黑鲈苗种应从具水产苗种生产许可证资质的苗种场采购或自行培育的苗种。

6.2 苗种规格
（注：原文此处编号缺失具体规格内容，根据上下文及标准惯例，此处通常列具体规格，但OCR文本中未提供具体数值，仅保留标题结构）

6.3 放养密度
中华绒螯蟹 400 只/亩~600 只/亩；大口黑鲈 1000 尾/亩～1200 尾/亩。

6.4 放养时间
中华绒螯蟹蟹种 1 月~3 月放养，大口黑鲈苗种 4 月上旬放养。苗种放养应在漂白粉清塘消毒后 2 d~7 d 或生石灰清塘消毒 15 d 后进行。

6.5 鱼种消毒
大口黑鲈苗种放养前，用 2%~3% 的盐水浸浴 5 min~10 min 或用 20 mg/L~30 mg/L 聚维酮碘（有效碘 1%）溶液浸浴 10 min~20 min。运输用水、消毒用水和池塘水水温温差应在 3℃ 以内。

7 饲料投喂

7.1 饲料质量
饲料卫生应符合 GB 13078 的规定。中华绒螯蟹配合饲料应符合 SC/T 1078 的规定，大口黑鲈配合饲料应符合 SC/T 2029 的规定。

7.2 投喂方法
水温达到 8℃ 以上时开始投喂中华绒螯蟹沉性配合饲料，全池均匀抛洒，傍晚投饲，夏秋季早晨增加一次投喂；中华绒螯蟹成蟹第 3 次蜕壳前全程投喂中华绒螯蟹配合饲料，第 3 次蜕壳后至上市前以投喂中华绒螯蟹配合饲料和绞碎的小鲜鱼为主，辅以黄豆、玉米等植物性饲料。大口黑鲈全程投喂浮性配合饲料。前期围网集中驯化投喂 20 d～30 d，每日投喂 4 次，早上 8:00 开始投喂，约 3 h 投喂一次；后期撒网后定点投喂，每日早晚各投喂 1 次，7:00～8:00、16:00～17:00 为宜。

7.3 投喂量
中华绒螯蟹 1 月~2 月隔天投喂一次，投喂量以能摄食完为准；3 月~4 月投喂量为存塘中华绒螯蟹体重的 1%～2%，5 月~6 月为 3%~5%，7 月~10 月为 5%～8%；具体投喂量可根据水质、天气和摄食情况而调整。
大口黑鲈 3 月~4 月投喂量为存塘大口黑鲈体重的 3%~5%，5 月~6 月为 2%~3%，7 月~10 月为 1%~2%；具体投喂量可根据水质、天气和摄食而调整。

8 养殖管理

8.1 水位调控
3 月—5 月池塘水深为 0.4 m~0.5 m，6 月-8 月水深 0.8 m~1.5 m，9 月~11 月水深为 1.0 m~1.2 m；宜 5 d~7 d 注水一次，35℃ 以上的高温季每天注水 0.05 m~0.10 m，注水时进水口用 60 目和 100 目双层筛绢网过滤。台风或暴雨天气前夕宜降低 0.10 m~0.15 m 水位。

8.2 水质调控
使用增氧设备保持池塘溶解氧 5 mg/L。2 月~4 月施用氨基酸及小球藻，防控青苔；5 月~10 月每 10 d 施用光合细菌、EM 菌等微生物制剂一次。池水透明度保持在 0.4 m 左右，6.0
8.3 水草管理
水草覆盖率以 30%~50% 为宜，定期收割维护，水草带宽 2 m~3 m，水草带之间保留 2 m~4 m 的通道。