ICS 67.080.10
CCS B 31

DB14
山西省地方标准
DB14/T 3359—2025

黄花菜采收技术规程

2025-04-16 发布
2025-07-16 实施
山西省市场监督管理局 发布


前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。
本文件起草单位：山西农业大学、湖南农业大学、天镇县博诚蔬菜有限责任公司、山西冰华食品科技有限公司。
本文件主要起草人：郭尚、刘秀斌、温军、郭雪飞、李艳、郭伟伟、朱敏、张雅君、倪育龙、包。


1 范围
本文件规定了黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni）的术语和定义、采收准备、采收、田间转运及暂储、休养期管理及档案管理技术要求。
本文件适用于黄花菜的采收。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5737
GB/T 42478
GB 50072

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 休养期
在黄花菜采收大阶段后，为恢复植株长势而进行管理的一段时间。

3.2 采收茬次
整株黄花菜花蕾成熟分批采收的次数。

4 采收准备
4.1 人员配备
根据黄花菜栽培面积及植株长势，预防病虫害，采收期前半个月需将采收人员按照每亩 2 人～3 人配齐、分工和岗前培训。

4.2 人员检疫及培训
4.2.1 采收人员需在上岗前进行健康检查，接受黄花菜采收安全和卫生培训，掌握正确的采收方法和卫生操作规程。
4.2.2 采收人员在采收工作中必须保持个人卫生，穿戴整洁的采收服和手套、帽子和口罩等防护用品。

4.3 作业设备
运输工具、转运筐、采收服、采收袋、照明设备、食品用胶乳手套。