DB36/T8742015 绿色食品大水面鲢鳕养殖技术规程
Green Food Technical regulations for Hypophthalmichthys molitrix and Aristichthys nobilis culturing in wide water
发布：2015-12-21 实施：2016-03-15 发布机构：江西省质量技术监督局 前言
本标准编写规则符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出，由江西省农业厅归口。本标准起草单位为江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。主要起草人包括张燕萍、陈文静、王海华、傅义龙、康升云、张爱芳、章海鑫等。 1 范围
本标准规定了绿色食品鲢（Hypophthalmichthys molitrix）和鳕（Aristichthys nobilis）大水面养殖过程中所需的水域环境、苗种、苗种运输、成鱼养殖、成鱼捕捞、档案记录、产品质量等技术要求。本标准适用于绿色食品鲢和大水面养殖技术。 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

【水质与环境监测标准】
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 11777 / GB/T 11778 鱼苗、鱼种
GB 11893 / GB 11894 / GB 11914 / GB 17717 / GB 17718
NY/T 391 / NY/T 394 / NY/T 755 / NY/T 842
SC/T 1008
SL 87 / SL 88
SL 167 / SL 218

【生物学与营养标准】
水质总磷的测定钼酸铵分光光度法
水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法
水质化学需氧量的测定重铬酸盐法
透明度的测定（透明度计法、圆盘法）
水质叶绿素的测定分光光度法
水库渔业资源调查规范
水库渔业营养类型划分标准

【专业指导文件】
绿色食品产地环境技术条件
绿色食品肥料使用准则
绿色食品渔药使用准则
绿色食品鱼淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范
DB36/T 710 绿色食品淡水鱼养殖病害防治技术规程

3 水域环境
3.1 水域选择
选择水源充足、生态良好、周边无污染源的湖泊、水库等大水面，环境条件应符合NY/T 391要求。
3.2 水质条件
溶氧不小于5mg/L，pH值应为6.8～7.5。水域的浮游生物量应在1.0mg/L以上。水质应符合GB 11607要求。