【标准信息】
名称：白酒接触材料质量控制技术规范
编号：DB34/T2186-2014
标准号：ICS67.060
发布机构：安徽省质量技术监督局
发布日期：2014-09-23
实施日期：2014-10-23

【前言】
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省酒业协会提出，并由安徽省质量技术监督局归口。本标准起草单位包括安徽金种子酒业股份有限公司、安徽省食品药品检验研究院、安徽中青检验检测有限公司。本标准主要起草人：杨红文、张居舟、邵栋梁、彭兵、潘大金、巩晓、魏云、吴宏萍。

【1 范围】
本标准规定了白酒接触材料质量控制技术规范的术语和定义、分类、基本要求、安全卫生要求和使用要求。本标准适用于白酒接触材料的生产、经营和使用。

【2 规范性引用文件】
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
涉及的文件包括：
• 食品安全国家标准不锈钢制品 (GB 9684, GB 9685, GB 12651)
• 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限 (GB 11333, GB 13113)
• 铝制食具容器卫生标准
• 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准
• 木质净水用活性炭 (GB 14936, GB 19778)
• 食品安全国家标准食品添加剂硅藻土包装玻璃容器铅、镉、锑溶出允许限量 (GB/T 23509)

【3 术语和定义】
本文件采用GB/T 23509界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 白酒接触材料（Chinese Spirits contact materials）：指直接接触白酒的容器、管道、设备、工具等材料和制品。
3.2 特定迁移量：指白酒接触材料中有毒有害物质迁移到与其接触的白酒中的最大限量。

【4 分类】
4.1 按材质可分为：塑料接触材料、玻璃接触材料、陶瓷接触材料、金属接触材料、木质等植物性纤维类制品和其它接触材料。