DB36/T871—2015
绿色食品大水面簸鱼养殖技术规程
GreenFood Technical Regulations for Chinese Perch Culturing in Wide Water
发布日期：2015-12-21
实施日期：2016-03-15
制定机构：江西省质量技术监督局

前言
本标准编写规则符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会提出，由江西省农业厅归口。
本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：张燕萍、康升云、王海华、张爱芳、陈文静、傅义龙、习宏斌。

1 范围
本标准规定了绿色食品大水面鱼（Chinese perch）养殖的水域环境、苗种来源、苗种运输、网箱养殖、大水面套养、档案管理以及产品质量等。本标准适用于绿色食品鲫鱼的大水面养殖技术。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准
NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件
NY/T 755 绿色食品渔药使用准则
NY/T 842 绿色食品鱼
SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范
SC/T 1032.4 养殖技术规范网箱培育苗种技术
SC/T 1032.5 养殖技术规范苗种
SC/T 1032.7 养殖技术规范网箱饲养食用鱼技术
SC 1038 DB36/T 710 绿色食品淡水鱼养殖病害防治技术规程

3 水域环境
3.1 水域选择
应选择水源充足，水生生物资源丰富的湖泊、水库等大水面，环境条件应符合NY/T 391要求。
3.2 水质条件
水体溶氧不小于5mg/L，透明度50cm以上，pH值6.8~7.5，水质应符合GB 11607要求。

4 苗种来源
种质应符合SC 1038的规定，苗种质量应符合SC/T 1032.5的规定，并取得检疫合格证明。

5 苗种运输
苗种运输前3d~5d应进行拉网或冲水锻炼，运输前1d应停食。水花鱼苗采用尼龙袋充氧装运；夏花鱼种宜采用活鱼运输桶运输。运输时装运数量可根据气温和运输时间适度调整。