地理标志产品博洛铺小米 (DB2108/T003—2024)

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据国家知识产权局令第80号《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件由大石桥市博洛铺向阳米业加工厂提出，由营口市农业农村局归口。起草单位：大石桥市博洛铺向阳米业加工厂、营口市食品药品检验检测中心。主要起草人：卢福荣、周英琦、刘永泽、邵悦、张一宁、崔修来、常坤、郑佳。发布日期：2024年4月30日；实施日期：2024年5月30日。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 地理标志产品保护范围
5 要求
5.1 自然环境
5.2 品种选择
5.3 栽培管理
5.4 生产加工
5.5 质量要求
6 检验方法
6.1 感官指标检验
6.2 质量指标检验
6.3 营养品质指标检验
6.4 食品安全指标检验
6.5 净含量检验
7 检验规则
7.1 一般规则
7.2 扦样、分样
7.3 检验规则
7.4 产品组批
7.5 判定规则
8 标志、标签、包装、储存和运输
8.1 标志
8.2 标签
8.3 包装
8.4 储存和运输
附录 A 参考文献

1 范围
本文件规定了地理标志产品博洛铺小米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。本文件适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）依据《地理标志产品保护规定》批准保护的博洛铺小米。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
GB 2715 粮食
GB 3095 食品安全国家标准
GB 4404.1 环境空气质量标准
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定
GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定
GB/T 5490 粮油检验一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不완全粒检验
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
GB 5749 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 11766 粮食作物种子第1部分：禾谷类
GB 13122 粮食销售包装
GB/T 17109 地理标志产品标准通用要求
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义
GB/T 11766、GB/T 17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件：
博洛铺小米 Boluopu millet
在本文件第4章规定范围内，使用长生系列、张杂系列、东谷系列及其他适合博洛铺镇、永安...