ICS 65.020.30
CCS B 43
DB4406
佛山市地方标准
DB4406/T 18—2022
三洲黑鹅（肉鹅）饲养管理技术规范
Criterion of feeding and management for SanZhou black geese (broiler geese)

2022-11-23发布
2022-11-23实施
佛山市市场监督管理局

前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由佛山市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：佛山市高明区农业技术服务推广中心、佛山科学技术学院、佛山市高明区农业农村局、佛山市质量和标准化研究院、佛山海关综合技术中心、佛山市高明区海鹏养殖有限公司、佛山市高明区海达高新科技孵化养殖基地有限公司、佛山市高明区明城镇草鹅养殖协会、佛山市高明区明城镇农业农村综合服务中心、佛山市高明区杨和镇农业农村综合服务中心、佛山市高明区更合镇农业农村综合服务中心、佛山市高明区荷城街道农业农村综合服务中心。
本文件主要起草人：仇桂玲、张济培、邓银燕、谭结敏、李日和、杨柳慧、陈济铛、李敏华、仇志杰、王缉明、冯宝泰、陈军雄、刘仁清、邓海贤、邓柱坚、钟日成、严海清、欧坚翘、谭杰强、梁锦泉、曾展途、余业佳。

1 范围
本文件规定了三洲黑鹅（肉鹅）饲养管理的术语和定义、场舍建设、饲料、饲养管理、卫生防疫、检疫、标志、包装、运输、生产记录。
本文件适用于三洲黑鹅（肉鹅）的饲养管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 929 饲料中锌的允许量
NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则
NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范
NY 5266 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则
NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
三洲黑鹅 SanZhou black geese
佛山市高明辖区内纯繁、选育、推广而饲养的中小型鹅种，全身羽毛除腹羽有少量白色、颈背鬃状羽毛带黑色，其余均为灰黑色，喙、肉瘤、胫、蹼为黑色，因过去多从三洲集散出口，故名“三洲黑鹅”。
3.2
全进全出制 all in and all out system
同一鹅舍（场）的同一段时期内只饲养同一批次、同一日龄的鹅，同时进场、同时出场的管理制度。