DB36/T2111—2024 柄用芋生产技术规程
Technical regulations for production of taro with edible petiole and peduncle

江西省地方标准
发布日期：2024-12-30
实施日期：2025-07-01
发布单位：江西省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。本文件起草单位：江西农业大学、江西省江天农业科技有限公司、贵溪市农业投资开发有限公司。本文件主要起草人：周庆红、朱强龙、黄英金、方加军、肖遥、罗莎、肖月土、单楠、孙静宇、张宏玉、詹思维、熊河生、董永刚。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 环境要求
5 前期准备
6 分株取苗
7 栽植
8 田间管理
9 病虫害防治
10 采收
11 采后保鲜
附录A（资料性）柄用芋栽植示意图

1 范围
本文件规定了柄用芋生产技术规程的术语和定义、环境要求、前期准备、分株取苗、栽植、田间管理、病虫害防治、采收、采后保鲜等。本文件适用于柄用芋的栽培生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，凡注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321 所有部分 农药合理使用准则
GB/T 26432 新鲜蔬菜贮藏与运输准则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 848 蔬菜产地环境技术条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 柄用芋 Taro with edible petiole and peduncle
以无涩味物质的叶柄和花柄为食用部位的芋类型，主要有红柄芋、弯根芋、青杆芋、香柄芋和叶菜芋等。

4 环境要求
产地环境应符合 NY/T 848 的规定。

5 前期准备
5.1 品种选择
选择适宜江西省芋产区种植的高产、抗逆的柄用芋品种。
5.2 田块选择